Что собой представляет протеин и для чего он так нужен. Протеин это – спортивная добавка помогающая спортсмену. Он поможет нарастить мышц и похудеть. По сей день многие спорят о полезности протеина, ведь многие и не знают нечего толком о нём. Именно из-за этих преград и спортсмен должен кушать специальный белок. Незнание пугает людей. Постоянные тренировки существенно истощают организм атлета, поэтому ему нужен дополнительный заряд веществ.
Например, если человек сушиться и хочет рельефную форму без него тяжело сделать. Он поможет добавить нужный объем в дневной рацион. Добавку могут принимать мужчины и женщины. Слабому полу поможет сжечь калории или набрать массу.
В данном обзоре простым языком постараемся каждому объяснить, что такое протеи и какова его роль. Приложим все усилия донести в мысли в противостоянии протеина и белка. Также выяснить химия ли протеин и как лучше его принимать.
Белок – это вещество, состоящее из разных аминокислот соединяющих единую цепочку связи. Аминокислоты это незаменимое пептидное соединение, помогающее человеку поддерживать баланс обмена веществ. Таким образом, вы получаете новые строительные материалы из клеток. Протеин выполняет огромное количество жизненных функций.
В первую очередь протеин – белок, поступающий в организм с едой. В большом количестве его можно найти в рыбе, мясо и иногда в молочных продуктах. Во время пищеварения они делятся на специальные аминокислоты. А они в свою очередь активно участвуют в восстановлении.
Мало кто знает, но недостаток белков организме сказывается на росте мышц и силовых показателей. Мышцы с костями не успевают должным образом восстановиться. Чревато это микроповреждениями.
Цель добавки
Он необходим как источник восстановления заряда сил. Он помогает клеткам правильно функционировать, а внутренние органы и кости работают, как следует. Его легко принимать с любой едой, а особенно тем, у кого нет должного объема в белках. Удобный перекус. Например, на 1 кг надо почти 4 грамма, а это где-то 28 яиц или целая курица. Столько скушать, конечно, не сможете. Безусловно, те или другие нужные аминокислоты идут из разной пищи, но с целью набора полного объема лучше пить спортивные добавки.
Набора веса
У кого цель набрать вес, но у них с этим проблема, то надо использовать эту спортивную добавку с большим объемом углеводов. Лучше всего с этим справятся гейнеры. Конечно, если у вас цель это радикальная мера, можно взять на половину того и того. Чистый вид белка – порошок и коктейль готов. Это не альтернатива еде, а просто дополнительное средство, закрепляющее нужный объем белка. Готовить коктейль по времени три минуты, а пить нужно до и после занятий.
Состав протеина зависит от многих предпочтений покупателей и изготовителя. В зависимости, какая добавка вам нужна:
Аминокислотный состав довольный плотный и богатый. В нём около 20 разных аминокислот участвующих в процессах быстрого заживления микротравм. Они заменяемые и незаменяемые. Спортсмену в первую очередь нужен – изолейцин, лейцин и валин. Поэтому во время покупки обязательно читайте баланс. Белок в порошке. В этом деле источником выступает – сывороточный белок, казеиновый или яичный. Конечно, еще есть не популярный в виде соевого и говяжьего. Они дешевле и не значительно уступает по усвоению. Вкусовые качества также ниже. Белки, углеводы и жиры. Например, изолят имеет высокую цену. В нём около 90% эффективного чистого изделия. Концентрат у него от 30 до 45% с учётом доли всех полезных веществ.
Линейка порошков получила много разных видов вкусовых предпочтений и других фасонов с целью повышения продажи. Есть еще экземпляры с лактозой, а много спортсменов не могут переносить её из-за индивидуальной особенности организма.
Срок годности протеина
Если упаковка находиться в закрытом состоянии, то срок может быть до 3 лет. Создатели утверждают, что после скрытия пачки её срок только 2 недели. Эта ложная информация была заложена с целью повышения рынка продаж. При правильном закрытии упаковки она сохраняться до одного года. Белок очень чувствителен до жары и температуры, поэтому будьте внимательны, где его храните. В ином случае аминокислоты разрушаются и теряют свою эффективность.
Лучше всего хранить от 10 до 20 градусов в месте, где нет света. Готовый коктейль можно хранить до 4 часов в холодильнике.
Белок это строительный материал, не зависающий от гендерной вариации. Он отлично подходит как мужчинам, так и женщинам. Оба полы безвредно могут получать свою долю протеина в рационе. 
Мужчинам нужно нарастить мышечную массу с помощью строительных элементов. Женщинам нужна стройная фигура. Дамы на него смотрят как на диетический продукт.
Во время жиросжигания помогает сохранить мышечную массу, уменьшить употребление вредной еды и стабильно держать метаболизм на высоте. В итоге у вас не будет скачка сахара в крови, расход калорий вырастит в разы, а энергия будет больше сохраняться. Дефицит потери показывает значительно сжигание калорий, чем вы потребляете. Такая система подсказывает организму, что нужно делать физические упражнения. 
Польза и вред
Прием порошка помогает организму полноценно и здорово функционировать. Поэтому очень важно следить за нормой потребления в день.
- Увеличение мышц. Достаточное количество белков поможет создать тело мечты и поддерживать суставы, связки и общую ткань здоровой;
- Стабилизирует вес. Правильный прием калорий и белка поможет получить победную стратегию. Это подойдет в пользу набора и похудения;
- Стабилизирует уровень сахара в крови. Инсулин важный гормон, помогающий в метаболизме белков, углеводов и жиров. Углеводам необходимо больше инсулина, чем другим.
- Поднимает настроение. Естественные гормоны помогут вам поднять настроение и станут механизмом против плохого настроения. Протеин и нейротрансмиттеры вместе синтезируют нужные гормоны, сохраняющие позитивный настрой даже во время стресса;
- Содействует здоровому функционированию мозга. Белки создают здоровые ферменты когнитивной поддержки. Мозг человека зависит от аминокислот. Благодаря им человек стабильно функционирует. Таким образом, он даст вам концентрацию и работоспособность. Если вы уберете его из рациона, то упадут навыки обучения;
- Крепкие кости. Тесная связь между протеином и сильными костями. У вас быстрей восстанавливаются раны, кости, а проблемы с тканью вообще не беспокоят. Абсорбция кальция поднимается и в итоге метаболизм костей стает лучше;
- Правильная работа сердца.
Потребления белка в нужном количестве снижает риски сердечных заболеваний. Белковая еда снижает холестерин. Замедляет старение. Очень важный фактор в жизни человека. Он помогает создавать глутатион или антиоксидант снижающий канцерогены. А они в свою очередь прямо влияют на старение. Грамотный прием белка будет поддерживать глутатион. Его недостаток повлечёт за собой возрастные болезни.
Вред порошкового протеина:
- Потеря кальция;
- Кальций помогает нашим костям быть прочными. Важно не переходить границу с порциями. Превышение доз чревато проблемами;
- Возможный вред почек;
- Почки это наши фильтры. Через эти органы проходят плохие вещества. Много белка нагружают почки;
- Вред организму другими металлами. Порошковые имеют в составе тяжелые металлы. Нельзя превышать суточную дозу;
- Индивидуальная непереносимость. Бывает и такое, что конкретный продукт не подходит вам.
Побочные эффекты
Прием большего количества белка несёт вред здоровью человека, а в частности:
- Увеличивает жировую прослойку;
- Теряется костная целостность;
- Проблема с почками;
- Частые головокружения;
- Летаргия.
Нельзя потреблять спортивную добавку людям:
- Индивидуальной непереносимостью данного элемента;
- Почечной проблемой.
Представители спортивных магазинов предлагают много разных компонентов.
Делают его из молока путём вскипания. Имеет в составе нужные аминокислоты. Моментальное усвоение, подходит до и после тренировки.
Казеиновый
Получил огромное количество разных аминокислот. Делают из молока. Усвоение немного ниже, чем у сывороточного протеина. Усвоение длиться около 6 часов. Но это не делает его не популярным. Он идеально подходит перед сном.
Концентрат
Это уже готовый для потребления продукт. Не очень чистый белок. В нём белка до 30%, правда есть, и экземпляры где присутствует 70%. Люди получившие проблему с набором – идеальный вариант.
Соевый
Делают из сырья на основе растительных продуктов. В составе на много ниже аминокислот.
Изолят
При помощи новейшей фильтрации и создают часть данного протеина. Он немного дороже и поэтому в продукте содержится около 95% чистоты белка. Погоня за похудением и сушкой тела это идеальный вариант.
Комплексный
В нём можно найти многие виды протеина в виде порошка. Отлично подходит перед приемами основной еды.
Гидролизат
Процесс гидролиза и сделал этот белок отличным средством после тренировки. Его низкое качество не делает его эталоном.
Выбор протеина не самая легкая часть. Главное помнить какая у вас цель и средства. Ради сушки лучше выбрать изолят, а перед сном пить казеин. Помните, что изолят нельзя пить до и после тренировки. Его бесполезность и медленное усвоение не сможет моментально заживить повреждённые клетки.
Независимо, какая у вас программа тренировок. То ли это похудение, набор или кардио, вашему организму нужен белок, помогающий должно функционирования. Коктейль на основе порошка отличный способ увеличить количество белка. Сывороточные подойдут именно после тяжелых занятий из-за своего эффективного усвоения. Казеин подойдет перед сном. Его медленного усвоение во время сна сыграет свою роль в питании организма. 
Порошковый протеин – это дополнительная добавка. Её цель это – поддержания питания, а не его замена.
Быстрое приготовление вкусного коктейля можно взять любую жидкость. Это может быть молоко, яблочный сок или простая вода. Лучше всего брать свежее молоко усиливающее вкус. Молоко желательно немного подогреть. Таким образом, консистенция из порошка хорошо растворится. Только не подогревайте до горячего. Затем нужно добавить сухой порошок в объеме 35-40 грамм.
Так как порошок не идеально растворяется, то вам нужно взять шейкер. Он поможет вам распределить приемы коктейля в день. Существуют уже двойные шейкеры, где можно засыпать две порции сразу. Протеиновый коктейль дома можно готовить не только из специальных порошков. Можете купить в магазине. Они до того еще и не дешевые, а если это популярная фирма, то их цена космическая. Поэтому немало важно знать рецепты из домашних продуктов. Тем более можно брать всегда натуральные и свежие ингредиенты. 
Рецепт 1 . Состав коктейля:
- Творог – 60 грамм;
- Молоко – стакан;
- Яйцо – 1 штука;
- Ложка меда или 2 ложки сиропа.
Рецепт 2 . Состав коктейля:
- Молоко стакан;
- Творог 100 грамм;
- Банан 1 шутка.
Рецепт 3 . Состав коктейля:
- Яйцо – 1 штука;
- Масло оливы – 2 ложки столовые;
- Сок апельсиновый – 100 грамм;
- Сок лимона – половина;
- Сметана – 150 грамм;
- Ягоды – черника и клубника.
Итак, все продукты ставим в блендер и тщательно взбиваем. Лимонный сок добавляем после того как взбили ингредиенты.
Понравилось? Расскажите друзьям.
Если вы начали ходить в спортзал, то среди людей, которые там занимаются? часто можете слышать термин "протеин". Что это такое? и для чего нужен протеин? Давайте попробуем разобраться.
Для чего нужен протеин? Его состав и свойства
Чем меньше времени остается до лета, тем больше парней и девушек начинают задумываться о состоянии своей фигуры. Подтянуть свое тело, привести в тонус мышцы и улучшить собственное здоровье вам помогут регулярные занятия спортом и, конечно же, спортивное питание. К таковому относится и Грубо говоря, его принимают для наращивания мышечной массы. За счет чего это происходит? Дело в том, что протеины составляют большую часть мышечной массы. Их используют для похудения, поддержания хорошей физической формы и, как раньше было сказано, увеличения объема мышц.
Как нужно принимать протеин?
Поговорим о На вид он представляет собой бежевого цвета порошок (цвет может быть изменен за счет ароматизаторов или красителей). Обычно протеин продается в банке по 1-2 киллограма. Натуральный порошок стоит недешево. За киллограмовую баночку хорошего протеина придется заплатить 1000 - 2500 рублей. Конечно, можно найти места, где продукт стоит гораздо дешевле (порядка 400-700), но часто это нефасованый порошок без обозначенного бренда, состава и даты изготовления. Если вы не хотите навредить своему здоровью, то принимать такой белок очень не советуем. Протеин можно приобрести в магазине спортивного питания (абсолютно любом) или в сети. Перейдем непосредственно к основному вопросу. Этот белок обычно принимают порционно: одну порцию утром, порцию перед и после треннировки. Если вы не занимаетесь спортом ежедневно, то протеин пить не стоит, потому что можно быстро набрать вместо мышечной массы жировую. Итак, порошок обычно смешивают с водой, молоком или фруктовым соком (это обязательно должно быть указано на упаковке приобретенного вами продукта).
Жидкость не должна быть горячей, иначе белок попросту свернется и потеряет основную часть своих свойств. Сколько миллилитров жидкости добавлять к порции белка, также должен обозначить производитель на этикетке.
Нужно ли употреблять протеин вам?
Вы уже знаете, что это за белок. Также вы занете, для чего нужен протеин. А теперь разберемся, нужно ли вам употреблять Многие твердят о вреде этого белка. Хороший, натуральный протеин, который принимают в правильном количестве и в нужное время, навредить не может. Но перед приемом протеина лучше обратиться к врачу для консультации, если есть подозрения, что организм не захочет воспринимать белок. Скорее всего, вы решили принимать такие коктейли для прибавления мышечной массы, но помните, даже если вы начнете их употреблять, то через месяц не надейтесь иметь фигуру, как у парня с упаковки. Для того чтобы так выглядеть, годами едят совсем другие препараты, далеко не такие безобидные, как протеин. Вы можете также проконсультироваться со своим тренером насчет того, стоит ли вам употреблять данный белок.
Что такое белок
– это натуральный продукт, содержащий чистый белок. Его принимать рекомендуется спортсменам при активных тренировках и несбалансированном питании. В покупных протеиновых добавках белка больше, чем в мясе, твороге и других продуктах.
Протеин является универсальным спортивным питанием. Он изготавливается из продуктов животного и растительного происхождения, поэтому оптимальный продукт для себя находят даже веганы.
Многие считают, что покупные добавки – это химия, которая приносит организму вред. На самом деле, спортивное питание изготавливается из натуральных продуктов (молочной сыворотки, яиц, говядины и т.д.) посредством высушивания и измельчения. Конечно, присутствует на рынке и питание, в котором имеются различные добавки. Такой продукт, как правило, стоит намного дешевле настоящего, качественного товара.
Для чего нужен протеин
Протеиновая добавка необходима для восполнения в организме белка. Это особенно важно при активных тренировках, наборе мышечной массы. Еще для чего нужен протеин – для похудения. При грамотном приеме снижается вес, уходит жир с проблемных мест.
По каким причинам нужно принимать протеин:
- Белок из спортивного питания усваивается лучше и быстрее, чем из обычных продуктов. Это позволяет без дополнительных добавок набрать мышечную массу в короткие сроки.
- Спортивное питание удобно использовать в качестве перекуса.
- Так, протеиновые батончики отлично утоляют голод и не требуют приготовления.
- В составе спортивного питания присутствуют и другие компоненты, помогающие похудеть и набрать мышечную массу.
Для набора мышц
Спортсмены употребляют протеиновые добавки для набора мышечной массы и защиты ткани от разрушения. Дело в том, что при снижении массы тела и активных физических нагрузках мышцы начинают разрушаться. И чтобы улучшить результаты, нужно принимать специальное питание для спортсменов.
Решение этой проблемы многие находят в обычных продуктах. Но покупной белок лучше усваивается, поэтому именно его рекомендуется использовать спортсменам.
Для похудения
Вопреки распространенному мнению, что для похудения нужно голодать, специалисты рекомендуют создавать дефицит калорий и переходить на другую систему питания. Она заключается в уменьшении потребления жиров и углеводов, а преобладать в рационе должны белки. Поэтому необходимо принимать протеин для похудения, чтобы без стресса для организма избавиться от лишних жировых отложений.
Белок при снижении массы тела дарит энергию и повышает выносливость. При этом организм не включает режим экстремального энергосбережения, при котором происходит стремительный рост жировой ткани.
Но прием спортивного питания обязательно должен совмещаться с физическими нагрузками. Без тренировок добиться стройной фигуры не получится.
Сколько нужно принимать протеина в день
Для похудения и набора мышечной массы нужно принимать протеин в определенной дозировке. И здесь не действуют правило – чем больше, тем быстрее результат. Превышать положенную дозировку нельзя – это может стать причиной нарушения работы ЖКТ.
Производители спортивного питания указывают на упаковках дозировки, в зависимости от веса человека. Следует придерживаться этих рекомендаций, чтобы получить от добавки максимальное количество пользы.
Разновидности протеина
Существует большое количество разновидностей протеина в зависимости от используемого сырья и технологии производства:
- Наиболее популярный вид спортивного питания, который изготавливается из молочной сыворотки. Отличается невысокой стоимостью, но может содержать лактозу и жиры. В чистом виде встречается достаточно редко, поэтому подходит для набора мышечной массы, а не похудения.
- Это вид спортивного питания усваивается в течение 6-7 часов и подходит для замены пищи. Принимать его рекомендуется перед сном, чтобы нарастить мышечную массу и избавиться от ночного голода.
- Это самый качественный вид спортивного питания. Он содержит очищенный белок, который не причиняет вреда пищеварительной системе. Отличается высокой стоимостью. Изготавливается из говядины или сыворотки.
- Относится к быстроусвояемому питанию. Идеально подходит для похудения, поскольку содержит небольшое количество (или совсем не содержит) жиры и углеводы. Отличается высокой стоимостью.
- Подходит вегетарианцам, поскольку изготавливается из растительных компонентов. Содержит глютамин, аргинин и ряд аминокислот.
- Содержит небольшое количество углеводов при высоком содержании аминокислот.
- Изолят молочного белка. Качественный продукт, сочетающий в себе свойства казеина и сывороточного протеина. Отличается низким содержанием белка.
Продукты, содержащие протеин
Практически во всех продуктах содержится белок. Но в некоторых протеина намного больше. И чтобы наращивать мышечную массу, нужно включать в рацион как можно больше таких продуктов:
Противопоказания к применению протеина
Несмотря на пользу белка для организма спортсмена, есть ряд противопоказаний, которые следует учитывать перед началом приема спортивного питания:
- Индивидуальная непереносимость компонентов. Так, при аллергии на коровий белок, нужно выбирать соевые продукты. Также следует учитывать наличие дополнительных ингредиентов в составе. Вкусовые добавки могут стать причиной аллергической реакции.
- Патологии почек. При заболеваниях мочеполовой системы нельзя принимать протеин, поскольку белок усиливает нагрузку на этот орган.
- Низкая кислотность желудка. При недостаточной секреции желудочно-кишечному тракту становится трудно переваривать белок, что может привести к отравлению.
- Заболевания сердечно-сосудистой системы. В комплексе с интенсивными нагрузками, спортивные нагрузки противопоказаны при болезнях сердца.
Перед покупкой добавки проконсультируйтесь с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания.
Как правильно принимать протеин
Время и количество приема спортивной добавки зависит от ее типа:
- Сывороточный. Принимать гидролизат следует перед тренировкой и сразу после ее окончания. Лучшее время для изолята – за полчаса до тренировки. А концентрат можно принимать во время тренировки и сразу после нее.
- Казеин. Лучшее время приема для набора мышечной массы – между приемами пищи и перед сном.
- Комплексный. Принимайте за два часа до физических упражнений.
- Изолят белка. Принимайте утром, за час до тренировки и сразу после ее окончания.
Побочные эффекты
Побочные эффекты при употреблении качественного продукта возникают крайне редко. Они возможные при передозировке и индивидуальной непереносимости компонентов.
Какие побочные эффекты могут возникнуть:
- тошнота и рвота;
- головокружение;
- тремор конечностей;
- учащенное сердцебиение;
- симптомы почечной недостаточности;
- аллергические реакции.
При возникновении побочных эффектов следует прекратить прием добавки.
Протеин – это очищенный белок, который принимают спортсмены для похудения и набора мышечной массы. Но для достижения поставленных целей необходимо соблюдать инструкцию по применению и тщательно следить за дозировкой.
Протеин – это пищевая добавка, созданная на основе белковых смесей и состоящая из концентрированного белка. Является ключевым диетическим компонентом при наращивании мускулатуры. Именно эта пищевая добавка является самым известным и популярным представителем спортивного питания, благодаря своей универсальности и в некоторой степени незаменимости. О том, что же она собой представляет и пойдет речь в данной статье.
Протеин, как источник белка имеет исключительное значение не только для наращивания мускулатуры, но и для полноценного функционирования всего организма в целом. Белки в нашем теле выполняют довольно большое количество функций, основные из которых были описаны нами в статье « ». А задачи непосредственно самой протеиновой спортивной добавки были описаны нами в статье « » в соответствующем разделе. Здесь же, для того, чтобы понять, что такое протеин, мы углубимся в детали и разберем состав этой добавки, так как из понимания составных компонентов формируется целостная картина восприятия.
ВАЖНО. Данная статья сформирована на базе материалов книги автора Давиденко Ф. Ю. «ПРОФИЛИ АНАБОЛИЗМА » .
Описание продукта
Вещество: протеин (англ.: Protein)
Описание: порошкообразная смесь белого, серого, желтого или иного цвета (что зависит от красителей), шоколадного, ванильного, клубничного или иного вкуса (что зависит от ароматизаторов).
Задачи: применяется в бодибилдинге для наращивания мышечной массы, снижения веса, а так же для поддержания определенной физической формы.
Состав: в зависимости от производителя и разновидности может различаться, но типичный состав мы приведем в таблице ниже.
Показания: всем, от детей до стариков. Соревнующимся атлетам, занимающимся спортом, ведущим здоровый и активный образ жизни и не только.
Противопоказания: при дисбактериозе кишечника и почечной недостаточности прием протеина рекомендуется свести к минимуму или вовсе убрать.
Побочные эффекты: метеоризм, диарея, запор, индивидуальная непереносимость, аллергические реакции, расстройства пищеварения.
Взаимодействие: при правильно составленном режиме приема, протеин сочетается с другими спортивными добавками.
Способ применения: перорально, путем смешивания порошка с жидкостью (вода, сок, молоко) и получения коктейля.
Передозировка: приводит к расстройству пищеварения. В крайних случаях и при длительном превышении рекомендуемой дозировки приводит к повышению уровня пролактина, что приведет к снижению уровня тестостерона и подавлению полового влечения.
Форма выпуска: порошкообразная смесь, батончики, жидкость, гель.
Виды: сывороточный, яичный, соевый, казеиновый, комплексный.
Способ производства: протеин производят из молока. Сначала от него отделяют молочную сыворотку. Затем, путем разделения сыворотки на отдельные компоненты получают концентрат сывороточного белка. Путем мембранной фильтрации получают сывороточный протеин, к которому после концентрирования и сушки добавляют красители и ароматизаторы. Так получают конечный продукт.
Производители : Ultimate Nutrition, Optimum Nutrition, Multipower, Dymatize, Syntrax, Nutrex, Prolab, Weider, Olimp SAN, BSN, MHP и др.
Срок годности: при соблюдении условий хранения 1-2 года, в зависимости от продукта, формы выпуска и производителя.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте (или при комнатной температуре), скрытом от попадания прямых солнечных лучей.
Виды протеина
- Сывороточный протеин. Лучший выбор как для наращивания мышц, так и для снижения уровня подкожного жира. Получают его из коровьего молока. Основные его формы: концентрат, изолят и гидролизат. Они описаны в таблице ниже.
- Яичный протеин. Считается идеальным из-за сбалансированного состава аминокислот. Практически полностью не содержит жиров. Минус данного протеина всего один – его высокая цена. В остальном же, является максимально эффективным.
- Соевый протеин. Продукт довольно посредственного качества. Стоит достаточно недорого и применяется для кормления скота. Его показатель биологической ценности довольно низкий, аминокислотный состав скуден, а скорость усвоения очень мала.
- Казеин. Широко применяется в бодибилдинге. Попадая в организм, достаточно долго переваривается и в течение всего этого времени обеспечивает организм нужными ему аминокислотами. По этой причине, его целесообразно принимать на ночь.
- Комплексный протеин. Микс предыдущих видов протеина, который дает максимальную концентрацию аминокислот сразу после его приема. В то же время, белки, которые усваиваются медленно, обеспечивают питание мышц довольно долго после приема.
Состав протеина
Ниже мы приводим этикетку с банки протеина переведенную на русский язык. Состав добавки у разных производителей может незначительно отличаться, но в основе их лежат одни и те же ингредиенты, поэтому мы рассмотрим состав типичного представителя протеиновой добавки и на его основе сделаем соответствующие выводы.
Как вы видите, основой данной порошковой смеси является сывороточный изолят. К нему производитель добавил ароматизатор для обеспечения запаха, цвета и вкуса ванили, а так же ксантановую камедь (Е-415), это стабилизатор, который выполняет роль загустителя, а также стевию, которая выступает в качестве сахарозаменителя. Данный набор ингредиентов содержит в своем составе кальций, фосфор, натрий и калий. Рассмотрим более детально все вышеперечисленные ингредиенты.
Компоненты добавки
Сывороточный изолят. Основной ингредиент данной порошковой смеси это сывороточный изолят. Как его получают, мы уже описали выше, а основным продуктом для его производства является обычное молоко.
Насыщенные и транс жиры. В одной порции не содержится ни насыщенных жиров, ни транс жиров. Насыщенные жиры наиболее вредны для здоровья, они приводят к таким заболеваниям как инфаркт, инсульт и другие. Транс жиры так же оказывают на организм негативное воздействие. Ни первых ни вторых в составе данного продукта нет.
Холестерин. В одной порции, то есть на 28,4 гр. продукта содержится 1 мг. холестерина. Он как известно, участвует в производстве гормонов и желчи, но при этом нужно помнить, что наш организм сам способен вырабатывать холестерин из жира, углеводов или белка, поэтому, в дополнительном его приеме с пищей или добавками нет необходимости. Наличие же всего одного миллиграмма на 28 грамм продукта является тем количеством, которое ни в коей мере не способно хоть как-то навредить вашему здоровью, поэтому присутствие его в данной протеиновой добавке не является фактором риска и не представляет опасности для вашего организма.
Углеводы. Источник энергии для организма. Одна порция протеина не содержит их вовсе. То есть на 28 грамм продукта приходится ровно 0 грамм углеводов.
Пищевые волокна. Иными словами клетчатка. Данное вещество не обеспечивает организм энергией, но играет огромную роль в его жизнедеятельности. Замедляет усвоение углеводов, белков и жиров. Снижает уровень инсулина – гормона стимулирующего аппетит. Так же обладает еще большим множеством положительных качеств, но в 28 граммовой порции протеина полностью отсутствует.
Кальций, фосфор, натрий и калий. Первый является основой костной ткани, участвует в процессах, происходящих в нервно-мышечной и сердечно-сосудистой системах. Второй принимает участие в энергетическом обмене, а так же в мышечной и умственной деятельности. Третий совместно с четвертым поддерживают кислотно-щелочной баланс, нормализацию водного баланса, создают условия для мышечных сокращений, поддерживают на должном уровне концентрацию крови.
Натуральные ароматизаторы. Эти вещества добавляют к пищевым продуктам, для придания им вкуса и запаха. Здесь идет речь о придании протеину определенного вкуса. Это подразумевает то, что в нем используется эссенция или экстракт вещества, содержащего вкусоароматические компоненты, полученные из пряностей, фруктов, пищевых дрожжей, молочных продуктов или продуктов, полученных путем ферментации. То есть ароматизаторы получают из вполне природных, а не синтетических продуктов, поэтому вряд ли можно считать их вредными.
Ксантановая камедь. Представляет собой природное химическое соединение, и является членом группы стабилизаторов. В производстве продуктов питания используется как загуститель, в том числе, благодаря хорошей растворимости в воде. Природным источником камеди являются бактерии Xanthomonas campestris. Процесс производства заключается в ферментации сахарного сиропа данными бактериями. Когда процесс брожения завершается, в массу добавляют этанол, что дает возможность получить камедь в качестве осадка. Для получения конечного продукта этот осадок подвергают сушке и фильтрации. Добавка разрешена к применению в производстве продуктов питания в России, Европе, Америке, Японии и многих других странах. Е-415 это балластный компонент, который пищеварительной системой не усваивается. Современные научные исследования неоднократно доказывали безопасность и низкую аллергенность ксантановой камеди, соответственно, присутствие ее в данной протеиновой смеси не несет какой-либо опасности для вашего здоровья.
Стевия. Представитель растений семейства астровых, который включает в себя около 150 разновидностей трав и кустарников, растущих в Южной и Центральной Америке. Раньше использовалась как подсластитель, теперь же используется как сахарозаменитель в США, Японии, Китае, Корее, Израиле. В Канаде применяется в виде пищевой добавки. Стевия не оказывает влияния на количество глюкозы в крови, а различные медицинские исследования доказали некоторые ее лечебные свойства. Таким образом, данный сахарозаменитель также не принесет вам вреда.
Заключение
Итак, польза протеина, как мы выяснили в самом начале заключается в обеспечении организма белком, который нужен для полноценного функционирования организма как атлетов, так и обычных людей. Здесь же ответим и на следующий логичный вопрос – вреден ли протеин. Как мы поняли на стадии описания продукта, сам по себе нет, даже при передозировке все чего стоит бояться – это всего лишь расстройство пищеварения. Подводя итог, напомню следующее. Все производители протеина проводят тщательные тесты на наличие в их продукте вредных или запрещенных веществ, так что такая спортивная добавка как сывороточный протеин является абсолютно безопасной, и ее можно принимать без какого либо риска для здоровья.
Используется протеин для набора веса так же часто, как и для его снижения, а также для удержания или просто как дополнение к рациону, что говорит о широком диапазоне целей его применения. В заключение о данной добавке хочется сказать следующее. Протеин производится как вы уже поняли из натуральных продуктов, соответственно ничего общего с «химией» он не имеет. Большинство мифов, которые вокруг него витают, не имеют под собой никакого основания, а распространяют подобные слухи в основном люди, достаточно далекие от понимания темы.
Протеин – это переработанная пищевая добавка, содержащая высокое количество белка, почти при полном отсутствии углеводов и жиров. Белок является главным компонентом любого организма, его присутствие в организме намного важнее витаминов и микроэлементов. Главное отличие протеина от обычной пищи – быстрая скорость усвоения.
Что такое протеин и для чего он нужен?
Еще протеин – это незаменимый питательный элемент, он нормализует работу головного мозга, восстанавливает гормональный фон, а также синтез ферментов. Многие считают, что переработанный белок нужен исключительно для набора мышечной массы/похудения. Это грубейшая ошибка , протеин не включит процесс жиросжигания, не сделает вашу цифру на весах выше! Протеин нужен для того, чтобы добирать нужное количество белка!
Представьте себе, что спортсмену в день следует есть 150 г. белка или даже больше. Естественно, что курицы нереально столько съесть, вот здесь «порошок» и приходит на помощь. Желудком протеин усваивается намного быстрее и проще, чем курица (так как за Вас его уже «пережевали» заранее). Из протеина можно делать коктейли на воде или молоке, мороженое, блинчики, пироги кому как нравится.
Что такое белок, жиры, углеводы читайте в данной .
Виды протеина
- – это концентрированная смесь белков, получаемая из молочной сыворотки. Усваивается довольно быстро, примерно в течение 30 минут.
- Изолят – это очищенный протеин, без или с минимальным количеством жиров и углеводов. Усваивается так же быстро, примерно около 30 минут. Например, чаще всего его пьют те, кто хочет похудеть или спортсмены в период сушки. Да и просто, кто хочет набрать сухую мышечную массу.
- Гидроизолят – то же, что и изолят только усваивается за 15 минут. Рекомендуется пить сразу после тренировки, чтобы максимально быстро напитать ваши мышцы после силовых нагрузок, когда запас гликогена на исходе. Бывает говяжий (то есть сделанный из мясного белка, а не молочной сыворотки).
- Казеин – медленно усваиваемый белок (так же, как и творог). Его пьют на ночь, чтобы питать мышцы в течение сна.
- Комплексный (мульти) протеин – смесь различных видов протеина, которая обеспечивает пиковую концентрацию аминокислот. В то же время медленно усваиваемые белки обеспечивают продолжительное питание мышц. Рекомендуют применять при наборе мышечной массы, либо во второй половине дня, вместо обычного, так как содержит долго усваиваемый белок
Для чего нужен протеин людям, не занимающимся спортом?
- Регулярный прием протеина в обычной жизни позволяет восполнить дефицит белка в организме. Обычно проявляется в виде неспособности долго концентрировать свое внимание на чём-то. Это и бессонница, проблема с засыпанием и пробуждением, ломкость ногтей и выпадение волос. Довольно часто при дефиците белка в организме появляются так называемые “заеды” на губах.
Чтобы восполнить дефицит белка, лучше всего подойдет мульти протеин. Поэтому его можно употреблять с обычным или соевым молоком на завтрак или вместо ужина.
Также протеин идеален для тех, кто сидит на диете.
Как белок помогает похудеть?
Белки перевариваются нашим организмом гораздо дольше. И на переваривание белков организму требуется больше энергии, чем на те же углеводы или жиры. То есть организм будет расходовать дополнительную энергию, забирая ее из жировых запасов. Регулярное потребление белка организмом обеспечивает стройность Вашей фигуре, именно на этом и основаны многие диеты.
Откуда же брать белок для стройности? Проведем небольшое сравнение. Например, для того, чтобы получить 23 грамма белка можно съесть 2 яйца, но вместе с белками Вам в этом случае гарантированы еще и жиры, а можно выпить один пакет протеина . Количество белков при этом будет даже больше, а вот ни жиров ни тем более углеводов организм не получит, а значит это будет более эффективно для достижения наилучшего и главное быстрого результата. Кроме того, белки помогают выводить лишнюю жидкость из нашего организма, что позволяет не просто постройнеть, но и избавиться от отеков и целлюлита.
Белки поддерживают организм в тонусе, предотвращая дряблость кожи, что очень актуально в условиях быстрой потери весы, когда остается так называемая “лишняя кожа”.
Белковая диета VS Регулярное употребление Energy PRO+ENERGY DIET
Так что такое протеин и какой выбрать? Сесть на обычную белковую диету или регулярно потреблять протеин ? Попробуем сравнить.
- Пачка протеина ENERGY PRO стоит 1950 Р, в то время как обычная (даже самая простая белковая диета) может здорово ударить по карману. Ведь при нынешнем уровне цен на мясо, рыбу, и другие белковые продукты (которые придется употреблять в очень большом количестве) даже неделя на такой диете может здорово опустошить Ваш кошелек.
- Во время белковой диеты у большинства людей наблюдаются большие проблемы со здоровьем т.к при регулярном употреблении большого количества белка в организме накапливаются продукты распада, например, мочевая кислота, что дает дополнительную нагрузку на почки, поскольку им нужно выводить вредные вещества.
Довольно частым спутником белковых диет является запор, поскольку белковая пища практически не содержит пищевых волокон, которые способствуют перистальтике кишечника.
Регулярное же употребление белка в виде протеина, способствует получению необходимого количества белка, без жиров и ущерба для Вашего кармана и здоровья.
Почему именно ENERGY PRO?
В отличии от обычного протеина, сырье для Energy Pro проходит тщательную обработку и постоянное тестирование на эффективность. Инновационный комплекс BioSlimMatrix способствует еще большей эффективности при сжигании жиров. В составе только натуральные вкусы, что делает употребление ENERGY PRO еще более приятным.
Приобрести протеин можно в интернет-магазине раздел: “Спортивное питание”
В нашей линейке спортивного питания присутствуют .
Тег: Что такое протеин и для чего он нужен?
Ознакомиться с презентацией бизнеса и продукцией NL можно по этой Будем благодарны за репост статьи.