В конце 2014 года к нам в студию обратился индивидуальный предприниматель из города Клин с задачей разработки и регистрации бренда питьевой бутилированной воды.
Исходные данные
Потребители: как частные лица (доставка воды на дом), так и предприятия (доставка воды в офис).
Основные конкуренты: «Королевская вода», «Старо-Мытищенская», «Nestle», «Архыз», «Черноголовская».
Из преимуществ были отмечены: качество и экологическая чистота продукта. А также хороший уровень сервиса, в частности, срочная доставка «день в день».
Задача
Разработка бренда питьевой бутилированной воды предусматривала следующие этапы:
- 1. Разработка охраноспособного названия, которое успешно пройдет патентную проверку.
- 2. Создание оригинальной графики к названию, подбор шрифтового и цветового решения для получения комбинированного обозначения под регистрацию.
- 3. Запуск процедуры регистрации комбинированного обозначения в Роспатенте.
- 4. Услуга по сопровождению заявки до момента регистрации и получения свидетельства на товарный знак.
Этап 1: разработка словесного обозначения для питьевой бутилированной воды под регистрацию в Роспатенте
На рынке бутилированной воды достаточно игроков на сегодняшний день. Нам предстояло придумать слово, которое говорило бы о продукте многое: и о его качестве, и о его свежести, и о том, что это вода, что она кристальная, чистая, возможно, родниковая. При этом бренд питьевой воды должен легко восприниматься и ассоциироваться с прохладой, чистотой и экологичностью.
Перед нами стояла задача создать уникальное кириллическое слово, которое способно пройти проверку на патентную чистоту.
Решение
После проработки множества вариантов названия, выбор заказчика остановился на следующем варианте:
Название – неологизм (придуманное, ранее не существующее слово), образованный от двух слов - ПРОХЛАДная воДИЦА.
Данный вариант наиболее полно соответствовал брифу на нейминг, т.к. в нем было отражено следующее:
- 1. Имея в составе производное от слова «водица», название имеет отличные ассоциации с водой. «Прохладица» - женского рода, что согласуется с родом названия самого продукта (вода - тоже женского рода).
- 2. Имея в составе производную от определения «прохладная», название несет положительные ассоциации, связанные с утолением жажды и хорошими вкусовыми характеристиками.
- 3. Наличие буквы «ц» в слове вызывает ассоциации со словом «колодец», что дает вектор новых смысловых образов: чистая, колодезная, экологичная, холодная.
- 4. Фонетика слова лаконичная, яркая, звучная. Наличие звуков «р», «л», «д», «ц» придает слову мелодичности, и добавляет ассоциации с кристальностью, родниковостью.
- 5. Благодаря уменьшительной форме, название «Прохладица» вызывает доверие и подсознательно ассоциируется с чем-то добрым и настоящим – идеальное решение для такого натурального продукта как вода.
- 6. Являясь неологизмом, «Прохладица» имела все шансы успешно пройти проверку на патентную чистоту.
Проверка словесного обозначение на патентную чистоту
Патентный поверенный, проверив название «Прохладица» по БД Роспатента зарегистрированных товарных знаков, оценил вероятность регистрации обозначения в 70%, что является неплохим показателем. С такими шансами можно работать дальше. Тем более, что индивидуально разработанное графическое изображение знака еще немного поднимет вероятность регистрации.
Результат этапа 1: 14 января 2015 года заказчик утвердил словесное обозначение «Прохладица» для дальнейшей работы.
Этап 2: разработка оригинального графического изображения бренда питьевой бутилированной воды
После того, как название было утверждено, мы приступили к разработке графической части товарного знака. Оригинальная графика призвана помочь продукту визуально запомниться потребителю и выделить новый бренд на полках среди конкурентов.
Формула знака
Для будущего товарного знака «Прохладица» был разработан графический элемент, представляющий собой абстракцию, в которой угадываются отсылки к зеленным побегам и каплям воды:
Компонуем графическую часть знака с названием и получаем окончательный вариант комбинированного обозначения:
На первом плане листочки сочного зеленого цвета – символ жизни и роста, что ассоциируется с экологичностью, родниковостью. Ведь именно родники, как правило, протекают в заповедных местах, окруженные зелеными, сочными побегами растений. Листочки окружены стилизованным изображением воды, которое можно воспринимать и как крохотную капельку, и как всемирный океан. Использование в графике бренда питьевой воды сферических элементов белого и голубого цветов - придают ему воздушности, пузырьковости, чистоты. То, что изображение составлено из нескольких элементов, гармонично перекликающихся между собой, делает его более живым и запоминающимся. Как мы видим, в не сложной форме логотипа уместилось множество ассоциаций с тематикой чистого, прохладного, экологичного продукта - воды.
Завершает композицию шрифтовое написание названия «Прохладица». Шрифтовая составляющая под стать изображению – градиентная заливка синего цвета словно наполняет буквы влагой. Шрифт подчеркивает достоинства графической части: явную ассоциацию с водой, пузырьками, чистотой. Ниже названия самого продукта, расположена надпись «чистая водица», которая еще раз, но уже достаточно явно акцентирует внимание на экологичности и чистоте продукта.
Результат этапа 2: 27 января 2015 года заказчик утвердил комбинированное обозначение под регистрацию.
Этап 3: подача заявки в Роспатент на регистрацию товарного знака питьевой бутилированной воды
Знак готов. Теперь можно приступать к регистрационным действиям.
Наш патентный поверенный подает заявку на регистрацию товарного знака в Роспатент. Делается это с помощью электронного сервиса. При этом на подачу и регистрацию заявки затрачиваются считанные минуты. В результате , 08 февраля 2015 года была подана и зарегистрирована заявка на регистрацию за номером 2015702923.
Далее, порядка 30 дней уходит на формальную экспертизу. В этот период осуществляется проверка правильности оформления заявки, всего прилагаемого к заявке пакета документов, оплаты пошлины. 05 марта 2015 года заявка завершила формальную экспертизу и мы получили документ - решение о принятии заявки к рассмотрению.
Затем, самое долгое по времени – осуществление экспертизы по-существу. Она может продолжаться и более года. В ходе данной процедуры эксперты проверяют заявленное комбинированное обозначение на тождество и сходство с ранее зарегистрированными товарными знаками в данных классах и с поданными на регистрацию обозначениями (БД поданных на регистрацию заявок). Кроме вышеперечисленного эксперты обязаны убедиться в отсутствии законных оснований, которые могли бы препятствовать регистрации данного товарного знака.
Этап 4: сопровождение заявки до момента регистрации
По результатам экспертизы выносится либо положительное решение, либо, увы, отказ (такое в нашей практике встречается очень редко). Если всё прошло благополучно, то наступает момент оплаты госпошлины за регистрацию, после чего нужно оформить ходатайство о регистрации товарного знака. В течение трех месяцев оригинал свидетельства о регистрации товарного знака поступает почтой России на тот почтовый адрес, что был указан в заявлении.
Если бы нам поступило уведомление от экспертизы (отказ в регистрации), то в рамках услуги сопровождения заявки мы бы подготовили ответ и, согласовав его с заказчиком отправили в Роспатент. На нашей практике в 75-80% случаев, если ответ подготовлен грамотно – возражения экспертов снимаются и те принимают положительное решение по регистрации товарного знака.
В случае с «Прохладицей» у экспертов никаких вопросов и замечаний не возникло.
Как результат, 12 апреля 2016 года мы получили положительное решение экспертизы.
После оплаты гос. пошлины и написания ходатайства о регистрации товарный знак «Прохладица» был зарегистрирован. С чем мы рады поздравить заказчика - индивидуального предпринимателя Гаврилюка Павла Викторовича.
Рейтинг качества воды – питьевой воды от основных производителей поможет вам сделать выводы и качестве жидкости для питья, что позволит сохранить и улучшить ваше здоровье. Кроме этого вы узнаете об особенностях производства и состава бутилированных вод. Разновидности минеральных и очищенных вод. Как отличить подделку? Рейтинг качества воды – питьевой воды от основных производителей поможет вам разобраться, какую воду лучше пить регулярно, а какую бутилированную воду лучше не покупать.
О воде и производителях
Из-за невысокого качества питьевой водопроводной воды жители нашей страны, заботящиеся о своём здоровье, стремятся для регулярного питья использовать бутилированную или минеральную воду. При этом даже те, кому повезло в регионе с хорошей водопроводной водой, всё чаще отказываются от её регулярного употребления из-за стойкого снижения качества. Поэтому многие жители нашей страны пьют очищенную воду из бутылок и готовят на ней.
Что же касается минеральной воды, то её регулярное употребление не только позволит сохранить здоровье, но и значительно его улучшит, ведь в состав таких вод входит обширный комплекс минеральных компонентов, необходимых для нашего организма. На сегодняшний день изготовление питьевой бутилированной и минеральной воды производится не только большими торговыми концернами с мировым именем, но и небольшими частными компаниями.
В связи с этим появилось очень много подделок. И мягко говоря, такая вода не только не будет полезна, но и может навредить нашему здоровью. Надеемся, наш рейтинг качества питьевой воды поможет вам выбрать подходящую и полезную воду.
О составе питьевой воды из бутылок
В Российской Федерации используется упрощённая шкала классификации бутилированных вод:
- Очищенная питьевая вода
- Природная минеральная вода
- Искусственная минеральная вода
Вода, добытая из подземных чистых источников, с природным комплексом растворённых минералов называется природной минеральной. При этом в нашей стране такую воду также делят на несколько подвидов:
- лечебную
- лечебно-столовую
- столовую
Первые два вида лучше употреблять не регулярно, а по рекомендации врача. А вот столовая минеральная вода может использоваться в качестве питьевой. Уровень минералов в ней должен быть не меньше 1 г/л. Основные производители такой воды в нашей стране – это «Серебряная роса» и «Сарова».
Количество минералов в лечебно-столовой воде должно быть в пределах 1-10 гл. К таким водам относятся «Ессентуки-4», «Боржоми» и «Нарзан». Концентрация растворённых минералов в лечебной воде должна быть 10-15 г/л. Это воды «Ессентуки-17» и «Лысогорская».
Очищенная питьевая вода – это обычная вода, тщательно очищенная от различных примесей и вредных компонентов. Такая искусственно очищенная вода фасуется в бутылки и может употребляться для регулярного питья. Первый тип таких вод был выпушен 94 году и назывался «Святой источник». В конце 90-х появились такие известные марки, как «Aqua Minerale» и Бон Аква. Потом появилось большое число местных производителей.
Рейтинг качества воды
Количество разновидностей вод и их производителей с каждых годом растёт. Так, в начале 90-х было около 200 видов питьевой и минеральной воды в бутылках, а в середине 90-х их стало уже 500. На сегодняшний день зарегистрированного около 700 наименований вод, при этом сотня из них выпускается на севере Кавказа.
Самой популярной водой, на которую приходится около половины объёма всех продаж, являются грузинские воды. Среди них можно назвать такие известные марки, как «Боржоми», «Ессентуки» и «Нарзан». При этом Боржоми явно лидирует.
По результатам анализов различных исследований лидируют на рынке природных минеральных и очищенных вод такие производители:
- «Святой Источник»
- «Боржоми»
- «Нарзан»
- «Аква Минерале»
- «Бон Аква»
- GG& MW Co. N.V. от производителя Боржоми
- Nestle Waters от производителя Святого Источника
- «Кавминводы»
- вода фирмы Биба
- «Меркурий»
- «Авка»
- «Раифский источник»
Исследователи питьевых вод не исключают большого роста ассортимента продукции на рынке природных минеральных и очищенных вод. При этом на рынке присутствует большое число фирм, выпускающих подделки. Такая вода практически ничем не отличается от обычной водопроводной. Но как отличить таких производителей?
Как отличить некачественную воду?
Конечно, открывать и пробовать воду в магазине вы не можете, но кое-какие выводы о качестве питьевой или минеральной воды можно сделать по её внешнему виду:
- Внимательно изучите этикетку на бутылке. Добросовестный производитель указывает подробную информацию о химических составляющих жидкости, оговаривает категорию воды, описывает источник, где забиралась жидкость. Также на этикетке должны присутствовать регистрационные данные.
- Обратите внимание на оформление бутылки и этикетки. Обычно изготовители подделок не работают долго на рынке, поэтому особо не беспокоятся о внешнем виде и дизайне тары и наклейки. Товар проверенных надёжных производителей высокого качества обычно упакован в красивую ёмкость с логотипами, а крышка и этикетка красиво оформляются.
- Чтобы свести риск покупки подделки к минимуму приобретайте товар в крупных торговых точках. Обычно владельцы таких магазинов закупают товар только у проверенных поставщиков.
Если вы сомневаетесь в качестве питьевой воды из бутылки, вы всегда можете заказать анализ воды и проверить её по всем показателям. Такой анализ вы можете заказать в нашей лаборатории. Для этого вам нужно связаться с менеджером по указанному телефону. Во время звонка вы можете узнать стоимость такой проверки, которая зависит от числа анализируемых показателей.
В Европе уже давно существует правило ежедневно выпивать не менее 2 литров негазированной воды, независимо от количества съеденных первых блюд и выпитых кофе, чая, других напитков. Эту норму свято соблюдают люди любых профессий и любого материального достатка. В нашей стране народ тоже постепенно приобщается к такому правилу, только не все знают, какую воду лучше покупать. На полках магазинов ее столько, что глаза разбегаются. Мало кто дотошно вчитывается в информацию на этикетках, к тому же частенько она подается таким мелким шрифтом, что нужно брать лупу. Поэтому среди обилия марок одни выбирают наиболее известную, другие - ту, которая подешевле, полагая, что вода вся одинаковая. Это не совсем верно, потому что есть вода высшей категории и первой, а среди них есть природная и очищенная, что далеко не одно и то же. Так какую же воду нужно брать, чтобы от нее была польза? Давайте разбираться.
Зачем организму вода
Даже детям известно, что все мы на 80 % состоим из воды. Ежедневно 500 мл теряется с потом и дыханием, 1500 мл - с мочой. Вот для того, чтобы восстановить потери, и нужно вливать в себя 2000 утраченных мл, только это должна быть качественная питьевая вода. Все это так, но лишь отчасти.
Во-первых, цифра 80% является среднестатистической, а на самом деле в зависимости от возраста, веса и других показателей воды в каждом из нас разное количество. Во-вторых, теряем мы ее тоже по-разному. В жару больше, на холоде меньше, находясь в движении больше, лежа на диване меньше. То есть кому-то ее нужно выпивать 2 л, а кому-то и 3 будет мало. Но зачем ее пить? Только ли для восстановления потерь? Оказывается, вода способна легко растворять и органику, и всевозможные химические соединения, например соли. Попадая к нам в организм, она принимает в себя массу вредных веществ, которые благополучно выводятся с мочой. Тем самым происходит естественная очистка наших систем от токсинов и прочей гадости. Разумеется, лучшая питьевая вода, то есть химически более чистая, с этой задачей справляется гораздо эффективнее. И еще одна важная функция воды - в ней проходят химические реакции и образуются сложные комплексные соединения, без которых мы не сможем жить. Именно поэтому потеря нашим организмом всего около 10 % жидкости может закончиться весьма печально.
Виды питьевой воды
Сейчас много пишут о том, что такое питьевая вода высшей категории. Рейтинг данной продукции отчасти помогает сориентироваться, какую именно марку нужно покупать. Основан он на всевозможных анализах и тестах, определяющих соответствие химического состава воды ГОСТам и СанПиНам. Но результаты таких проверок на этикетках отображаются редко. Зато там почти всегда есть данные, что вода добыта в таком-то регионе с такой-то глубины, сообщаются и другие не каждому понятные данные. Чтобы прояснить ситуацию, а может, еще больше ее запутать, отметим, что в природе существует примерно 476 модификаций воды, в зависимости от того, какие изотопы кислорода и водорода составляют ее молекулу. Естественно, свойства этих вод отличаются, и не все они одинаково полезны для здоровья. К счастью, не все модификации способны держаться достаточно долго, а на этикетках информация о них вообще не отображается. Какую же воду можно использовать для питья? Наиболее известные ее виды - это:
- легкая;
- тяжелая;
- мягкая;
- жесткая;
- подземная (добытая из скважин и водоносных горизонтов);
- минеральная;
- водопроводная;
- очищенная.
Категории питьевой воды
Не считая технической, которая в данной статье не рассматривается, существует две категории воды - высшая и первая. В каждой стране есть ГОСТы и СанПиНы для бутилированных питьевых вод, регламентирующие их вкус, цвет, химический состав, прозрачность. Питьевая вода обеих категорий, если только это не лечебная минеральная, должна быть прозрачной, без запаха, посторонних примесей и осадка, в противном случае ее вообще нельзя употреблять. По поводу химического состава более высоким требованиям, конечно, должна удовлетворять питьевая вода высшей категории. Рейтинг, принимаемый во внимание многими покупателями, показывает, какие из проходивших контроль качества марки воды соответствуют нормам. Именно эта продукция и становится наиболее популярной. Сейчас выпускается около 700 наименований питьевых вод. Понятно, что все их проверить трудно, а на этикетке недобросовестные производители могут написать все что угодно. Как же простому человеку отличить качественную воду от подделки?
Во-первых, по цене. Если вода действительно добыта в экологически чистом регионе, да еще и с приличной глубины, значит, у нее высокие производственные издержки. Поэтому она никак не может стоить дешево. Если же вода некачественная, производитель не рискует выставлять высокую цену, так как ему очень важно побыстрее реализовать свой товар и получить выгоду до возможной проверки.
Во-вторых, по информации на этикетке. На ней, если действительно вода высшей категории, обязательно должно быть указано место ее добычи, адрес и сайт производителя, химический состав. Реально в природной питьевой воде могут присутствовать почти все элементы из таблицы Менделеева, но большинство химических элементов составляют такое малое количество, что их не учитывают.
В основном указывают содержание таких химических веществ и соединений:
- калий (до 10 мг/л);
- магний (до 20 мг/л);
- натрий (до 100 мг/л);
- кальций (до 20 мг/л);
- нитраты (до 45 мг/л);
- хлориды (до 100 мг/л);
- сульфаты (до 30 мг/л);
- гидрокарбонаты (до 300 мг/л).
Иногда на этикетках указывают рН воды, который должен быть в пределах 6,5-7,5. Несоответствие даже одного из этих показателей не дает права присваивать воде высшую категорию.
Вода легкая и тяжелая
На вкус, цвет, запах и та, и другая одинаковы, но по полезности очень отличаются. Многочисленные эксперименты доказали, что лучшая питьевая вода, обладающая, кроме всего прочего, высокими лечебными свойствами, - это легкая. В ней практически нет примесей дейтерия (изотопа водорода) и других тяжелых элементов, поэтому и очистка организма от токсинов, и все метаболические процессы в ней проходят лучше. Легкая вода даже при лечении раковых опухолей помогает. в которой к атому кислорода присоединяются атомы дейтерия, для человека безвредна, если пить ее в небольших количествах. Но и пользы от нее никакой. В природе молекулы дейтерия есть в любой воде, из скважин какой бы глубины ее ни добывали. Логично, что эти молекулы содержит любая питьевая вода высшей категории. Рейтинг по данному вопросу не проводится, но выбирая воду в бутылках, можно купить продукцию неплохо зарекомендовавших себя марок, а дома сделать из этой хорошей, но обычной воды легкую способом заморозки в холодильнике с последующим оттаиванием. То, что растает, в первую очередь и будет самая чистая питьевая вода в мире, которая максимально полезна для здоровья. А остаток льда после такой процедуры желательно выбросить, так как в нем соберутся все вредные примеси.
Вода мягкая и жесткая
С этими характеристиками дело обстоит проще. Мягкая вода или жесткая - зависит от содержания в ней солей магния и кальция. В малых количествах и ту, и другую пить можно, а в больших жесткая вода способна привести к образованию камней в почках, а мягкая - к проблемам с давлением. В быту можно на глазок. Так, если солей кальция и магния в ней перебор, пены при намыливании рук будет мало, а если нехватка, будет казаться, что мыло с рук не смывается. Но, покупая воду в магазине, никто таких экспериментов не проводит. Да это и не нужно, потому что содержание солей жесткости в воде строго определено ГОСТом и обязательно должно указываться на этикетке. В разных странах цифры могут несколько отличаться.
В России с 01.01.2014 жесткость воды меряется в градусах и обозначается «°Ж» или в миллиграмм эквивалентах на литр, коих в питьевой воде должно быть не меньше 1,5 и не больше 2,5 единицы. Иногда на этикетках указывают не жесткость, а количество кальция (Ca2+) и магния (Mg2+), а также их солей (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2). Количество каждой соли ГОСТом не регламентируется, лишь указывается, сколько их должно быть в сумме. Если эти нормы соблюдены, значит, перед нами вполне может быть пригодная для каждодневного употребления питьевая вода высшей категории. Рейтинг, чтобы быть высоким, должен учитывать содержание в ней и других полезных микроэлементов, особенно нитратов. Что касается проверок на магний-кальций, ее не прошли такие раскрученные бренды, как «Аква Минерале», «Домбай», а в воде марок «Святой источник» и «Шишкин лес» оказалось много хлора.
Вода минеральная
Сейчас минералка свободно продается в любом магазине, поэтому многие покупают ее как обычную питьевую, будучи уверенными, что минеральная вода - это любая, где есть микроэлементы. На самом деле минеральной называется вода, добытая только из определенных водоносных горизонтов и имеющая строго регламентированный химический состав. Вот как раз эта вода высшей категории может иметь довольно неприятные привкус, запах, а иногда даже цвет и осадок, что зависит от тех солей, которыми она богата. Важно знать, что, несмотря на богатый (указываемый на этикетках) химический состав, вода не считается минеральной, если она представляет собой смесь природной и сделанной искусственно.
Не будет качественной минералкой и вода, представляющая собой смесь, добытую из различных водоносных горизонтов, но, к сожалению, по этикетке этого не определишь. Ориентироваться тут можно только по названиям брендов. Так, проверенная временем и имеющая хорошие отзывы потребителей природная питьевая вода - это «Боржоми», «Нарзан», «Ессентуки», «Мухинская», а на Украине - «Миргородская», «Куяльник», «Поляна квасова». По составу минеральные воды могут быть сульфатными, гидрокарбонатными, хлоридными, смешанными, а по концентрации полезных веществ столовыми (микроэлементов в них до 1 грамма на 1 дм кубический), лечебно-столовыми (микроэлементов до 10 грамм на дм 3) и лечебными. Ежедневно употреблять без консультации врача можно только столовую.
Вода водопроводная и очищенная
Раньше воду в бутылках, да еще и негазированную, никто не покупал, все пили водопроводную. На ее чистоту тоже есть нормы ГОСТа и СанПиНа, поэтому, в принципе, она должна быть пригодна для питья в любых количествах. Водопроводную воду в большинстве стран подвергают нескольким этапам очистки: механической, коагулированию, фильтрации, аэрации, стерилизации или, по-другому, хлорированию. Несмотря на такую серьезную технологию, рейтинг питьевой воды из крана один из самых низких, потому что в ней почти всегда присутствуют в больших количествах соли различных химических элементов, сами эти элементы, например хлор, а иногда и болезнетворные микроорганизмы. Поэтому пить такую воду мы уже не хотим.
Сообразительные предприниматели придумали, как из нее извлекать выгоду и при этом делать добро. Метод прост и заключается в дополнительной очистке. Затраты на весь процесс сравнительно низкие, поэтому и цена продукта небольшая, хотя на этикетке может указываться, что вода кристально чистая, минерализованная и вообще самая лучшая.
Однако разумный покупатель должен понимать, что лучшая бутилированная вода не может стоить по 5-10 рублей за полтора литра, даже если на ней будет написано «родниковая» или «артезианская». Для сравнения, бутилированная вода, добытая из чистых природных источников Альп, тянет по 70-80 рублей за литровую баклагу.
Но что представляет собой очищенная вода? У нас используют два метода: вызывающий доверие у народа, хоть и мало кому понятный, обратный осмос и загадочное коагулирование. Разберем, как они работают.
Обратный осмос - это пропуск воды через несколько мембран с микроскопической текстурой, на которой остаются один за другим все растворенные в воде элементы. В итоге получается почти идеально чистая, сходная с дистиллированной водица. Для здоровья она не полезна, так как, попав в тело человека, начинает восполнять удаленные из нее полезные вещества, отбирая их у нашего организма. Чтобы этого не происходило, производители ее снова обогащают, поэтому состав микроэлементов, указанный на этикетках такой воды, может быть верным, но высшая категория ей присваивается редко.
Коагулирование заключается в добавлении к обычной воде коагулянта (осветлителя), который осаждает некоторые химические вещества и микроэлементы. После этого воду отделяют от осадка и разливают по бутылкам. Процесс настолько дешев и прост, что им пользуются около 70 % всех производителей. Так что, покупая самую дешевую питьевую воду, можно наткнуться на не особо подходящий здоровью продукт.
Вода из недр Земли
Скважины различной глубины (даже более 50 метров) имеются у многих россиян во дворах. Казалось бы, зачем им покупать бутилированную природную воду, если можно пользоваться своей, тоже природной. Однако такой водицы показывают превышение в ней микроэлементов не в два, и даже не в десять, а в несколько десятков раз. Понятно, что ее пить нельзя. Проблема состоит в том, что вся толща земной коры, как торт из коржей, сложена из геологических слоев - суглинков, песчаников, известняков и прочих. Чем ближе к поверхности земли и чем ближе к населенным пунктам, особенно к индустриальным центрам, тем больше в слоях химических элементов, мусора, отходов жизнедеятельности людей и животных. Все это легко попадает в неглубоко залегающие водные пласты, поэтому использовать их для питья можно только после тщательной очистки.
Непригодна для питья и так называемая высокая вода, образующаяся во время паводков, разливов рек. И все-таки недра Земли могут давать нам чистую и полезную для здоровья воду, только, чтобы ее добыть, нужно бурить артезианские скважины. В разных регионах их глубина колеблется от 100 до 1000 метров. Нужная вода должна быть между водонепроницаемыми слоями горных пород и находиться там под давлением, поэтому из пробуренной скважины бьет фонтаном. По многим показателям артезианская - это лучшая бутилированная вода, имеющаяся в магазинах, несмотря на то, что в ней также присутствуют некоторые соли и микроэлементы. Производители, как правило, указывают на этикетках, с какой глубины и в каком регионе добыт их продукт. Если это, например, Карпаты, Урал или Альпы, в экологической чистоте которых никто не сомневается, можно смело утверждать, что такая питьевая вода отличного качества. Наименований марок тут может быть десятки. Какую из них выбрать, если в продаже нет известных и популярных? Совет тут только один - довериться информации на этикетке.
Вода газированная
Считается, что газировка лучше простой воды утоляет жажду, что она более вкусная и совершенно безвредная. А вот полезная ли? Если взять европейские страны, например Грецию, основоположницу правила о ежедневном и обязательном питье воды, так там газировку в полуторалитровых, а тем более двухлитровых баклагах встретить практически невозможно. Продается такая водица максимум в пол-литровых стеклянных бутылочках, не считая классической содовой.
У нас всю подряд, добавляя к ней углекислый газ. Он действительно меняет вкусовые качества, а кроме того, помогает солям остаться растворенными и не выпасть в осадок. Именно для этого перед розливом по бутылкам обогащают углекислотой, ведь солей в них очень много. Должна ли быть неминеральная вода высшей категории газированной? Да и зачем это делать, если солей в простой воде не так много, чтобы бояться их выпадения в осадок, а вкус и без углекислоты должен быть хорошим? Ответом на эти спорные вопросы могут быть вкусовые предпочтения покупателей, многим из которых нравится именно газировка.
Продукцию знаменитых марок, производители которых дорожат своим именем, можно приобретать смело, а вот покупая дешевую газировку, нелишне задуматься, есть ли в ней что-то хорошее, кроме углекислоты. Но и качественную газированную воду нельзя пить в больших количествах, так как СО2, входящий в ее состав, активизирует выделение желудочного сока, неблагоприятно сказывается на эмали, способствует повышенному газообразованию в кишечнике.
Рейтинг питьевой воды известных марок
Единого исследования, которое охватило бы всю имеющуюся в продаже воду, не забыв и ту, что предназначена для кулеров, пока не проводилось, поэтому рейтинг марок можно считать условным, так как он составлен на основе проверок, сделанных выборочно. По одним данным, лучше всех вода Bon Aqua, за ней «Святой источник», «Аква минерале», «Архыз». По другим, «Святой источник» и «Аква минерале» вообще не дотянули до высшей категории, а первое место заняла нижегородская вода «Дикси». Второе и третье места достались «иностранкам», французским Vittel и Evian. Не только в России, но и в Европе это вода высшей категории. Отзывы покупателей о ней отличные, но высокую цену отмечают абсолютно все респонденты.
Отечественная «Липецкий бювет» чуть дешевле, но и микроэлементов в ней меньше. «Аква минерале» по результатам проверки оказалась вообще без микроэлементов, то есть почти стерильной, хотя этикетка этого не сообщает. А вот воды «Шишкин лес», «Просто азбука», Crristaline, Aparan, «Святой источник» и даже Bon Aqua, разливаемая в Москве, попали в черный список из-за грубых нарушений норм качества и обмана покупателей.
Источник изображения: top-cooler.ru
Учитывая большой отклик на прошлые публикации, мы решили продолжить серию статей, так или иначе связанных с тематикой рынка питьевой бутилированной воды в российских городах. В этом информационном обзоре мы разберём вопрос о рейтинге питьевых вод в городе Москве и Московской области, самом огромном рынке России, и начнем мы с такого сегмента, как вода расфасовкой в 19 литровые бутылях. Как правило, компании доставляют её прямо до квартир, офисов, так же эту воду можно приобрести в больших сетевых магазинах, как «Ашан», «Метро», «Глобус» и подобные им, нередко такую продукцию можно встретить на станциях АЗС.
Мы не станем утомлять наших подписчиков подробным описанием всех наших действий, как это любят некоторые журналисты графоманы. Просто знайте, для того чтобы подготовить материал нам понадобилось около 6 месяцев кропотливой работы и несколько десятков экспериментов. И так, к делу.
Ниже мы приведем официальные данные нескольких некоммерческих организаций, специализирующихся на контроле качества питьевых вод. Цифры получены путем опроса респондентов, согласно результатам анонимных анкет, сделанных ими на основании детального изученного физико-химического анализа образцов в соответствии к ГОСТу. В голосовании был так же учтен факт наименьшего обращения потребителей и жалоб на качество той или иной продукции в целом.
В опросе по качеству приняли следующие организации (некоммерческие*):
– «Роспотребнадзор»;
– «НК Российский контроль»;
– ОСПБВ (филиал союз производителей г. Москва);
– Союз защиты потребителей товаров (г. Москва);
– Россминпром (СП РФ).
Обращаем ваше внимание, что опрос проводился анонимно, дабы исключить манипуляции производителей для извлечений коммерческих интересов.
В анализе участвовали наиболее популярные в Москве и Московской области бренды, с наименованием продукции, попадающей под классификацию «вода бутилированная объемом 19 литров» (перечисление через запятую, согласно алфавитной очередности):
Вода АВК, АкваАреал, Амелия, Аквалидер, Абаго, Архызик, Аква Донбай, Архыз, Акваидеал, Аквафлот, Азбука воды, Аквару, Александровский ключ, Барские ключи, Бутылькоф, Биовита, Буржуа, Волшебная вода, Вера, Волна Байкала, Вода Онлайн, Горная вершина, Дорогим Москвичам, Долина яблонь, Дарзах, Еринская, Единая, Жемчужина Кавказа, Здоровая вода, Кара-Су, Кубай, Карачай, Королевская вода, Легенда гор, Медвежий край, Новотерская, Нестле, Наша вода, Настоящая вода, Окси, Пилигрим, Павловские родники, Сенежская, Святой источник, Сенежская, Софийский ледник, Санталовский источник, Стихия жизни, Святой источник, Старо-Мытищинский источник, Сальковская, Семерикъ, Славница (вар), Сделай мир добрее, Цветной колодец, Хваловская, Увинская жемчужина, Филимоновский источник, Черноголовская, Шишкин лес, Школьник, Энея, Эльбрусинка, Эден 19 литров.
Проанализировав данные и сверив все исходные цифры, мы получили рейтинг бутилированной воды для кулеров, где места разместились поочередно, согласно совокупным критериям качества. Формат нашей статьи, физически не позволяет выложить список полностью, поэтому мы решили назвать только первую десятку лучших образцов.
- Вода «Санталовский источник» 19 л.
- Вода «Уланская» 19 л.
- Вода «Архыз» 19 л.
- Вода «Святой источник» 19 л.
- Вода «Карачай» 19 л.
- Вода «Сенежская» 19 л.
- Вода «Алексинская» 19 л.
- Вода «Семиручье» 19 л.
- Вода «Барские Ключи» 19 л.
- Вода «Горная Элит» 19 л.
*Полный список и расшифровку анализов Вы можете увидеть перейдя на портал поставщиков воды для кулера по ссылке: официальная доставка воды Архыз .
Названия разные, а источник один. За что мы переплачиваем?
Так же входе нашего небольшого исследования нами были получены очень любопытные побочные заключения от проверяющих организаций. Полученные данные свидетельствуют о том, что некоторые марки питьевой воды полностью идентичны друг другу, то есть фактически это одна и та же вода под разными названиями. К примеру, вода «Аквафлот» 19 литров, «Единая», «Азбука воды», «Павловские родники», «Буржуа», «АкваАреал», «Энея», «Славница», и «АВК», с вероятностью в 99 %, получены из одного и того же источника, как говорится, разлиты из «одной бочки», а вернее источника который располагается непосредственно в Москве.
Схожая ситуация была обнаружена и с другими брендами из проверяемого списка. Так, например, вода «Горная Вершина» 19 литров и вода «Легенда гор» 19 литров полностью совпадают между собой как составами, так и прочими органолептическими свойствами, являясь, по сути одним продуктом под разными названиями и вода «Легенда гор» отличаются от «Горной вершины» только дополнительной наценкой в 20 %.
Питьевая вода «Главвода 19 литров» на самом деле разливается в Подмосковье и является питьевой водой «Семерикъ» которую назвали по новому, и в отличии от самой воды Семерик, вода «ГЛАВВОДА» 19 литров стоит на 15-20 % дороже, получается что переплата идёт просто за этикетку.
Мы обязательно вернемся к этому вопросу в следующих наших публикациях и постараемся как можно подробнее осветить проблему манипулирования ценой за счет преднамеренного ввода в заблуждения покупателей.
Но самое интересное заключение мы получили по питьевой воде от компании «Nestle Pure Life» 19 л, после переименования она называется «Эден» 19 литров: все эксперты в один голос утверждают, что данная вода получена из системы центрального водоснабжения с последующим кондиционированием по солевому составу. Это прямо указывает на искусственное происхождение состава воды.
Есть и позитивные новости: с помощью данных тестов нам удалось разрушить и развеять расхожий миф о том, что якобы всю «кавказскую» воду разливают в подвалах Подмосковья, а не везут с Кавказа. Теперь у нас есть все основания со 100 % уверенностью утверждать, что всеми любимая вода Архыз 19 литров добывается именно на Северном Кавказе: её минеральный состав, физико-химические и органолептические показатели соответствуют заявленному региону добычи. Все тоже самое относится и к другим испытуемым образцам горных вод: «Софийский ледник», «Горная вершина» и вода «Пилигрим» своими микрохимическими составами полностью совпадают с водой, которую можно получить исключительно в регионе Тебердинского Биосферного заповедника.
За разъяснениями всех показателей, цифр и рейтингов, мы решили обратиться к представителям компаний, вошедших в наш рейтинг и входящих в число лидеров московского рынка бутилированной воды: ООО «Водохлеб», ООО «Архыз», ООО «Водовоз», ООО «Топ ватер». Данные комментарии станут темой для следующих наших статей, исследований и расследований. В ближайшее время нами будут подготовлены новые материалы, из которых вы сможете узнать, как не попасться на маркетинговые уловки производителей питьевой воды, мы ответим на вопросы какая вода по-настоящему горная и какую воду лучше выбрать для постоянного использования в быту, дома и в офисе. Всего вам хорошего, следите за нашими публикациями.