Не соленый рис. Рисовая диета для очищения организма от солей – просто и быстро. Как очиститься сушеным вымоченным рисом

Считается, что рисовая диета для похудения - полезная. Аргументы приводятся разные, от дешевизны основного продукта, до возможности полностью вымыть из него крахмал путем вымачивания. Главный аргумент - быстрота действия. Считается, что за день на несоленом рисе без добавок самый обычный человек может сбросить до 3 кг лишнего веса. Хотя в организме в норме может задержаться примерно столько воды, если мы злоупотребляем солью и консервантами в быту. Это не намек, а прямая констатация факта, почему рисовые диеты - такие эффективные.

Происхождение и механизм действия рисовой диеты

Рисовая диета - чуть ли не «древнейший» способ похудения. Она упоминалась еще в разных буклетах и календарях для женщин, изданных в 80-е года. Тогда был один вариант диеты - надо было жевать стакан риса, вымоченного и промытого, в течение 6-7 дней. Кстати, можете отследить, как меняется менталитет человека в эпоху продуктового изобилия. Тогда это не казалось каким-то ужасом, питание одним продуктом для не очень богатой семьи считалось одним из вариантов нормы.

«У них» рисовая диета упоминается не столь часто. Белый рис как компонент питания не в большой чести в США и Европе. Все дело в том, что подавляющее большинство домохозяек использует не рис, а его уже сваренный полуфабрикатный аналог. Он с солью, специями, задерживает воду и не гордится для диеты. Западные диеты активно пропагандируют употребление коричневого риса. Дескать, этот вариант и для здоровья полезней, и будет хорошо помогать сжигать жир.

Любая диета на белом рисе работает за счет:

1. резкого исключения соли из рациона. Натрий хлор, на самом деле, нам не абсолютный враг. Он содержится в норме в пище и должен участвовать в регуляции водно-солевого обмена. Откровенно говоря, «слитый» вид, почти совершенно без «воды» под кожей, к которому стремятся многие девушки - не самое здоровое состояние. Некоторое количество жидкости защищает наши суставы и связки от травм, способствует нормализации кровяного давления и позволяет коже оставаться более молодой. Так что исключать соль - плохая идея. Плохая, также, и для сердечной мышцы. Фанатизм тут может вызвать тахикардию. Но рисовая диета у нас требует полного исключения соли. Таким способом можно добиться «слива» около 3 л воды в сутки, особенно если сочетать с любым мочегонным средством: от лимона на ночь, до зеленого чая с фенхелем;
2. резкого ограничения калорийности рациона. Хорошо известен факт - большинство людей употребляют порядка 3000-3500 ккал в сутки, причем речь идет не о каких-то зверских порциях еды и ежедневной пицце. Это самая обычная рутина - пара бутербродов утром, обед в столовой днем, какое-то домашнее блюдо с обжаренной картошкой или мясом вечером. Ну, и десертик, куда же без него. Стакан риса содержит в лучшем случае 700 ккал, и то, если вы некачественно его вымочили и насыпали с горкой. Дефицит огромный, организм расходует жировые запасы, но не слишком быстро, следствием являются, опять же, огромные проблемы с метаболизмом в будущем. Обмен веществ адаптируется к любому жесткому протоколу, который вы затеваете ради того, чтобы быстренько сбросить вес. И не прощает вам подобных «издевательств». Пара недель рисовой, или гречневой, или какой угодно диеты, и ваш организм уже не будет больше реагировать на «раздражители» в виде обычного снижения калорий на нормальное количество, например 200-300 в сутки;
3. уменьшения объема пищи. Мы привыкли не обращать на такие вещи внимания, но большая часть «лишнего веса» — это содержимое кишечника и вода, которая поступает в организм с продуктами. Если есть что-то относительно маленькое по объему, можно добиться существенного снижения веса в короткие сроки;
4. а еще, рисовая диета требует почти полного исключения привычных нам напитков. Большая часть ее протоколов - это отказ от кофе во всех видах. Сколько чашек кофе вы пьете? Диуретический эффект напитка сильно преувеличен, злоупотребление кофеином для большинства людей - причина отеков, особенно если кофеин поставляется с сахаром и сливками, а не просто «в естественном своем виде».

Переносимость рисовых диет

Очень многие пишут, что рисовую диету выдержать легко, так как она не предполагает никаких соблазнов. Вы жуете свой несоленый рис, жизнь проходит мимо. Другие пишут, что диета просто непереносима и единственным ее достоинством является то, что после пары дней такого питания не хочется уже ничего - ни риса, ни есть, ни жить в принципе. По критериям переносимости диет, установленных АДА, этот способ похудения рассматривается как не очень выгодный:

• диета не содержит всего необходимого количества протеинов, жиров и углеводов для взрослого человека. Чисто физиологически она должна ощущаться как очень голодная и по своим качествам провоцировать срывы. Это нормальный биологический механизм защиты организма, и преодолеть его силой воли, питьем каких-то чаев для отбивания аппетита или стаканов воды перед едой не получится;
• диета не является разнообразной, одно из главных требований к переносимости рационов для похудения нарушается. Разнообразие питания - естественное для человека состояние, оно и воспринимается нами как комфортное. Искусственное исключение возможности выбирать, кому-то поможет меньше есть, а кому-то - зациклиться на еде окончательно. Какие именно психологические особенности - ваши? Ответ на этот вопрос поможет узнать, подойдет вам рис или не очень подойдет;
• диета вредна для здоровья в силу своего несбалансированного и бедного микро и макроэлементами, а также витаминами характера. Тут обычно приводится «аргумент», что китайский народ питается одним несоленым рисом годами, и ничего вон, коммунизм строит с коммерчески ориентированным лицом. Но на самом деле, такой рацион служит причиной ранней потери зубов, заболеваний щитовидной железы, нарушений функции выделительной системы (запоры), гормональных нарушений, и так называемого синдрома хронической усталости.

Помимо всего прочего, та же АДА в руководящих рекомендация для нутрициологов указывает, что монодиеты - доказанный способ провокации у человека анорексии, булимии, компульсивного переедания и других расстройств. Особенно стоит избегать такого питания тем, кто по своей «природе» склонен к нарушениям пищевого поведения, имеет неадекватные представления о собственном теле и худеет годами, или всю свою жизнь.

В любом случае, в медицинской диетологии и нутрициологии монодиета на рисе применяется в одном единственном случае - тяжелое пищевое отравление, первые сутки после промывания ЖКТ, и в сочетании с поддержкой организма электролитами и аминокислотами, а также витаминами и минералами посредством капельницы. Это, конечно, никак не соотносится с похудением.

Диета на рисе на 3 дня

Этот рацион иногда называют «диетой гейш», но доподлинно не известно, имеет ли он отношение к японской культуре или нет. Скорее всего, название просто дано для красоты. И чтобы подсластить нелегкую участь худеющей. Обычно берется на день стакан риса, его промывают в 3-4 водах вечером накануне. Цель состоит в том, чтобы сливаемая жидкость стала полностью прозрачной. Когда это достигнуто, необходимо залить крупу водой и оставить так на ночь. Утром снова 3-4 «промывания», выкладка в кастрюлю и варка.

Сколько лить воды в рис для похудения? Большой и философский вопрос. Одни источники утверждаю, что каша должна быть неприятно-жидкой, другие - может быть сухой. Обычно количество воды регулируют самостоятельно в зависимости от одного критерия. Очевидно, что чем больше в рисовой каше воды, тем объемней готовое блюдо. Тем, кто привык есть много, возможно пригодится рецепт: 4 стакана воды и 1 стакан крупы.

На трехдневной рисовой диете солить кашу также нельзя, как и на всех остальных. Отдельные источники рекомендуют добавлять в воду для варки лимонный сок. Другие - лить его прямо в кашу. Третьи - посыпать зеленью укропа. Четвертые - использовать «пряную соль». Последняя должна быть строго без добавления соли обычной, только измельченные панцири морских животных и специи. В общем, рецептов облагораживания основного блюда может быть несколько.

На сколько можно похудеть на такой диете? Обычно килограмма 2-3 уходит за счет «слива» воды. Это нормальные цифры для человека с 30% и выше жировой массы. Если похудение никак не идет, и вы сбрасываете около полкило, возможно, просто лишнего веса не очень много, или отеки - это не про вас.

Сколько уйдет за счет жира? Подсчитать можно лишь примерно. Для ликвидации 500 г жировых отложений нам требуется истратить около 3500 ккал. Следовательно, дефицит в сутки должен быть примерно таким. И этого никак невозможно добиться без фитнеса. А им-то как раз и сложно заняться, питаясь одним белым рисом. Так что все это выглядит как миф, скорее всего за 3 дня уйдет порядка 100-200 г жира. Не стоит забывать еще и о том, что на безбелковых диетах уходит, в основном, мышечная масса.

Диета: 7 дней рис и минус 10 кг!

Рисовая диета на 7 дней напоминает ее же на 3 дня. Просто для вымывания крахмала из крупы придуман следующий протокол:

• вы берете 7 баночек, обычных, стеклянных, трехлитровых;
• засыпаете в каждую из них стакан риса и заливаете 3 стаканами воды;
• ждете 2 дня, не забывая каждые 6 часов промывать и наливать в рис холодную воду в заданном объеме;
• затем берете рис из первой баночки и варите его без соли. Саму банку ставите «в конец очереди», засыпав в нее новый белый рис, один стакан;
• далее идет вторая, с перемещением в конец очереди. Потом - все остальные, но уже без перемещения, так как питаться вам этим чудом всего неделю.

Здравомыслящие люди уже задались вопросом, как там у риса на этой диете с потерей срока годности. Конечно же, рис может забродить. Источники на тему этого молчат, отдельные пишут - что все это только полезные бактерии-пребиотики. Технически, варка убивает и полезные, и бесполезные бактерии, так что диареи бояться не стоит. Но и рассчитывать на вкусный белый рис тоже, обычно готовое блюдо напоминает клейкую белую массу.

Говорят, за неделю страданий и самоотречения можно скинуть до 10 кг. Правда, пробовать или нет, стоит хорошо подумать. Это самая «провоцирующая переедание потом» версия диеты, и она не может считаться здоровой ни по каким критериям.

Диета на рисовом отваре

Диета на рисовом отваре изначально придумана совсем не для похудения. Она служит для успокоения слизистой ЖКТ человека, который получил тяжелое пищевое отравление. Отвар содержит некоторое количество углеводов, но ценится он совсем за другое - слизистая текстура обволакивает, и дискомфорт после отравления уходит. Как водится, народная медицина приписывает рисовому отвару кучу полезных свойств, часто не имеющих ничего общего с реальностью.

В теории, рисовый отвар сжигает жир и «удаляет аппетит». На практике - просто хорошо наполняет желудок.

Вариантов рисовой диеты с отваром два:

1. вы варите полстакана риса на 4 л воды и питаетесь только этим, никаких других продуктов и блюд в рационе больше нет;
2. вы варите отвар по предыдущему рецепту, но заменяете им ужин, или любой другой прием пищи, остальной объем отвара вы пьете по стакану перед каждым приемом пищи, причем не надо считать калории и измерять порции, якобы, естественная регуляция аппетита сделает за вас всю работу.

Работает ли диета с рисовым отваром? С одной стороны, да, и она может помочь похудеть человеку, который потом не будет переедать по окончании диеты. С другой, лучше обходиться без таких протоколов в силу того, что она сильно истощает адаптационные ресурсы организма и может привести человека к срывам, заболеваниям и другим неприятным последствиям.

Допустимый «максимум» рисовой диеты для похудения

Большинство людей игнорирует тот простой факт, что рисовая диета ничем не лучше любой другой моно или несбалансированной схемы питания. Если вы придерживаетесь таких рационов, стоит помнить, что один раз в три месяца нужно придерживаться не более одной такой диеты. Это безопасный «медицинский» минимум, который позволит избежать мышечной дистрофии, проблем с перееданием на выходе из диеты и краха иммунной системы. Питаться до и после рисовой диеты надо разнообразно, и, по возможности, полноценно. Категорически не подходит рисовая диета всем, кто выполняет хоть какую-то физическую нагрузку, для похудения или нет.

В целом, как и любая другая диета, рисовая не должна перегружать организм. Если для вас это условие выполняется, можете рассмотреть данный вариант диеты.

Некто не слишком информированный пустил слух о низкой калорийности риса, мотивируя массы сбрасывать лишние килограммы на полезной, легкой и сытной рисовой диете. Рис полезен, спору нет, однако его полезные свойства в качестве диетического продукта основаны отнюдь не на его мифической малой калорийности. В 100 граммах сухого риса содержится около 300 калорий - это больше, чем в хлебе. Сваренный рис имеет намного меньше калорий, но дело не только в них. Вся эта энергия очень полезна для организма, но еще более ценны очищающие свойства продукта. Рис, как и все злаковые культуры, богат углеводами. Но в отличие от других, он способен вытягивать из организма токсичные вещества, отравляющие его, соли, ведущие к задержке воды. Все эти характеристики позволяют сделать из риса желанное блюдо для диетического меню.

Только использовать силу риса надо с умом, ведь всегда найдутся те, кто захочет похудеть на молочной рисовой каше со сливочным маслом и искренне удивится смещению стрелки в сторону прибавления. Рис несоленый, несладкий, сваренный исключительно на воде - залог и скорого сброса веса, и очищения организма.

Рисовая диета в зависимости от силы воли человека и его вкусовых пристрастий может включать и разное количество риса, и разную продолжительность. Очень хорошо устраивать разгрузочные рисовые дни - это более безопасно и легко переносится. Также специалисты рекомендуют, даже не прибегая к жесткой диете, в течение 2-х недель начинать каждое утро не с чашечки сладкого кофе, а с ложечки несоленого отварного риса, который настроит пищеварительный тракт на дружественную волну, потихоньку вытягивая шлаки. Есть и более жесткая рисовая монодиета, когда кушать придется лишь полезную, но не очень вкусную кашку. А можно и схитрить, что более по-женски, безопасно, приятно и вкусно: сделать рис основой дневного меню, но не отказывая себе при этом в маленьких радостях в виде других продуктов, если совсем голодно и скучно жевать белые зернышки.

Самый суровый вариант рисовой монодиеты - это шоковая терапия для организма, срочно по мнению его владельца, нуждающегося в сбросе нескольких килограммов, чтобы процедура натягивания купальника или вечернего платья была более легкой, а вид в них - более привлекательным. Это трудно и вредно, сидеть подолгу на такой диете, но - надо так надо! Отвариваем один стакан риса, который после варки приобретает более выраженный объем, делим его на 5-6 частей и жуем когда проголодались. К трапезе можно прибавлять по стакану яблочного сока, а если совсем невыносимыми кажутся рисовые дни, то и само яблоко в количестве 3 штук в день вреда не принесет - лишь пользу, витамины, полезные углеводы и хорошее настроение. От одного разгрузочного до трех дней - такова продолжительность столь строгого чисто-рисового питания.

В другом случае берем уже не скудный стакан риса, а целые полкило, которые также отвариваем и делим на порции. В качестве добавки к рису предлагается нежирная рыба и мясо, малокалорийные, некрахмалистые фрукты и овощи, но дополнительные расходные материалы должны составлять не более 200-300 граммов по весу, чтобы лишь немного скрасить рисовые будни.

Польза риса - это его высокие адсорбирующие свойства, а также достаточно приличный минеральный состав, особенно много в нем витаминов группы В. Единственное требование к выбору риса - это предпочтение не красивого и широко распространенного сегодня шлифованного, а белого, непропаренного и нешлифованного, который сохраняет в себе весь комплекс витаминов и минеральных веществ. Так как поглощающая сила и способность к выведению жидкости у риса довольно высока, обязательно во время соблюдения любого вида рисовой диеты принимайте дополнительно препараты калия, иначе возникнет дефицит, а вы начнете испытывать спазмы мышечной ткани.

И как всегда не обходится без противопоказаний или рекомендаций к наиболее осторожному использованию диетической силы риса. Эта каша, даже сваренная на воде без дополнительных приправ, особенно из нешлифованной крупы, как правило имеет вязкую слизистую консистенцию. Если у вас имеется склонность к такой деликатной проблеме, как трудности с опорожнением кишечника, не следует увлекаться рисом, потому что она лишь усугубится.

Евгения Жиркина

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня я хочу поговорить о применении риса для очищения организма от шлаков. Недавно купила рис «жасмин», сегодня сварила, он очень вкусный рис, мне понравился. Так я сегодня целый день и кушаю один отварной рис. Вот хочется мне сегодня риса. Заглянула в интернет, оказывается, существует рисовая диета для похудения. Кушая рис можно очистить организм от шлаков, солей и к тому же похудеть.

Я за то, чтоб все было в радость, чтоб не заставлять себя и не принуждать, и если хочется мне отварной рис, значит так нужно, организм сам подскажет, что ему нужно, важно уметь прислушиваться к нему.

Итак, давайте поговорим, чем полезен рис для нашего организма, как очистить организм и похудеть с помощью риса, как очистить кишечник рисом, как очистить организм рисом от солей.

Чем полезен рис для нашего организма

• В рисе много витаминов группы В. Витамины группы В необходимы нам для нормального функционирования нервной системы.
• Рис содержит цинк, йод, калий, фосфор, кальций, селен, железо, магний.
• Молочные рисовые каши полезны молодым мамам, так как это способствует улучшению лактации.
• Содержания калия в рисе полезно для работы сердечно-сосудистой системы.
• При употреблении блюд из риса улучшается обмен веществ.
• Рис помогает выводить соль из организма.
• Содержит рис около 80% углеводов и важные аминокислоты.
• Рис можно кушать даже аллергикам, так как в его составе нет глютена.
• В рацион питания детей рис можно вводить с 6 месяцев.

Недостаток у риса только в том, что употребление в пищу блюд из риса может вызвать запор.

Трехдневная диета на рисе для очищения организма и похудения

Рисовая диета подходит для очищения организма и для похудения. Рис варим на один день, каждый день готовим новую порцию риса. Рис нужно промыть. На стакан риса нужно два стакана воды, варить рис на медленном огне.

Рис кушают в течении дня небольшими порциями 4-5 раз в день. В течении дня кушают только вареный рис и пьют воду. Рис нужно кушать без соли, сахара и специй.

Кушать рис нужно медленно, тщательно пережевывая каждую ложку риса. После еды желательно не пить в течении 1-2 часов, поскольку цель очищения вывести из организма излишки влаги и шлаки.

Причем завтрак должен быть до 9 утра, обед до 13-14 часов, а ужин не позднее 18 часов вечера. То есть после 18 00 кушать не стоит.

Но, при наличии заболеваний, в том числе и хронических, перед тем как применять рисовую диеты для очищения организма от шлаков, лучше всего проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Очищение кишечника рисом

Рис считается природным абсорбентом, он впитывает шлаки и токсины из кишечника и выводит их наружу. Конечно сейчас в аптеке без труда можно купить различные сорбенты, которые можно применять для очищения кишечника, но это все тоже применять нужно только по согласованию с врачом. Сегодня мы поговорим о том, как очистить кишечник с помощью риса.

Помимо кишечника можно очистить суставы от излишков соли. Именно поэтому рис используется в различных диетах направленных на очищение организма. Плюс ко всему в составе риса нет глютена, поэтому он входит в ряд продуктов питания не вызывающих аллергию.

Целесообразно, для очищения организма использовать круглый рис, что обеспечивает наилучший результат.

Две столовые ложки риса нужно замочить в двух стаканах воды, оставить на 12 часов. А утром рис необходимо отварить, причем воду при варке меняют не менее 4 раз, что позволяет избавиться от крахмала. Соль, сахар и различные приправы в рис не добавляют. Варить такую кашу нужно месяц и заменять ею первый прием пищи. И после завтрака как минимум несколько часов нужно ничего не кушать.

Также существует и другой метод очищения рисом, каждый день на протяжении 10 дней утром натощак съедают столовую ложку рисовой муки, после этого пару часов нельзя пить и кушать.

Чтобы очистить организм от шлаков включайте в свой рацион фрукты, овощи, злаки, растительное масло, сухофрукты, наиболее полезен инжир, курага, изюм, чернослив, мясо следует исключить из рациона на время очищения организма. Очень полезны травяные отвары, также нужно пить достаточное количество воды в день.

Очищение организма рисом от солей

Зерна риса абсорбируют шлаки и выводят их из организма, а также рис вытягивает из организма соли, что помогает избавиться от болей в суставах. Рисовая диета применяется также и для похудения. При очищении организма рисом в организме улучшаются обменные процессы.

Очищение организма рисом от солей проводится два месяца. Интервал между очищением от солей должен быть не менее 2 лет.

Чтобы рис приобрел абсорбирующие свойства 3 килограмма риса нужно поместить в 10 литровую кастрюлю и каждый день промывать его 15 минут под проточной водой, делают это в течении недели, пока вода не будет прозрачной. После этого рис просушивают и убирают.

Варят такой рис по столовой ложке в кипящей воде около 20-25 минут, после варки рис промывают кипяченной водой.

Кушают такой рис натощак утром в теплом виде, запивая водой. После этого не кушают часа 3-4. Во время такой чистки нельзя употреблять алкоголь, жирное, жареное, соленое и копченое. Во время очищения организма не передайте, питайтесь понемногу но чаще. Соли из суставов и мочевого начинают выводится уже через месяц регулярной чистки.

Как часто проводят очистку кишечника рисом

Очищать кишечник рисом можно не чаще одного раза в год. Если вы соблюдаете пост, то лучше всего проводить такое очищение в пост.

Рисовая диета. Противопоказания

• Противопоказана рисовая диета при склонности к запорам.
• Рисовая диета противопоказана при геморрое.
• При индивидуальной непереносимости продукта.

При применении рисовой диеты употребляйте продукты богатые калием. При хронических заболеваниях по поводу очищения организма от шлаков и солей рисом, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

В условиях всё ухудшающейся экологической обстановки и внедрения химии в пищевую промышленность у современных людей, заботящихся о своём здоровье, всё чаще возникает необходимость избавиться от шлаков, токсинов и солей тяжёлых металлов. Несмотря на то, что фармацевтика предлагает для этого целую серию качественных адсорбентов, многие отдают предпочтение натуральным средствам. В частности, очень популярно очищение организма рисом, который даже называют природным фильтром. Правда, чтобы он проявил эти свойства, его нужно правильно готовить и употреблять.

Действие на организм

Правильное и регулярное очищение рисом позволяет:

• вывести из организма скопившуюся в тканях жидкость, тем самым устраняя отёчность;
• запустить жиросжигающие процессы;
• избавиться от соли и шлаков;
• напитать организм полезными веществами: белком, витаминами, кальцием, железом, селеном, углеводами, магнием, незаменимыми аминокислотами, фосфором;
• нормализовать стул;
• обеспечить бесперебойную работу печени и почек;
• освободить сосуды от холестериновых бляшек;
• похудеть;
• устранить метеоризм и вздутие живота, улучшить перистальтику кишечника;
• улучшить самочувствие;
• ускорить кровоток.

Этот злак часто сравнивают с губкой, которая впитывает в себя всю лишнюю жидкость и вредные вещества.

Изначально чистка организма рисом использовалась преимущественно для того, чтобы избавиться от солевых отложений при проблемах с суставами и мочеполовой системой. Но в результате стало ясно, что она более многофункциональна и может устранить и другие вредные вещества из печени, почек, кишечника, сосудов. А также её можно смело использовать для похудения.

Противопоказания

О том, какие противопоказания существуют, мнения расходятся. С одной стороны, эта зерновая культура - дар природы, натуральный сорбент, который не может нанести вреда здоровью. С другой, любое очищение организма - серьёзный стресс для многих органов. Особенно это касается 2-х месячного курса чистки суставов от солевых отложений. В связи с чем не рекомендуется проводить подобные процедуры при наличии следующих заболеваний и состояний:

• беременность;
• восстановление после операций;
• геморрой;
• детский возраст;
• проблемы с сердцем и сосудами;
• лактация;
• мочекаменная болезнь;
• онкология;
• почечная недостаточность;
• приём лекарственных препаратов;
• сахарный диабет;
• запоры;
• заболевания желудка;
• хронические патологии.

Так что, не лишним будет проконсультироваться с врачом. Несмотря на то, что противопоказания относительные, если ими пренебречь, можно серьёзно навредить здоровью.

Плюсы и минусы

Прежде чем проводить чистку организма с помощью риса, постарайтесь взвесить все за и против.

Достоинства:

• благотворно влияет на кровеносную систему;
• дарит заряд бодрости;
• насыщает полезными веществами;
• обладает лечебным эффектом: врачи назначают её при заболеваниях суставов и мочеполовой системы;
• один из тех немногих продуктов, который избавит суставы от солей - далеко не каждый адсорбент способен на такое;
• снижает холестерин;
• снимает тревожность, укрепляя нервную систему;
• стоит недорого;
• улучшает состояние кожи и волос;
• является натуральным продуктом.

Недостатки:

• наличие побочных эффектов;
• похудение незначительное;
• нельзя использовать слишком часто, так как вместе с солями и токсинами из организма вымывается большое количество полезных веществ - в частности, калий, который влияет на работу сердца;
• отсутствие соли в рационе делает блюда пресными и невкусными, что увеличивает риск срыва;
• слишком долгий курс очищения от солей (2 месяца).

Если есть какие-то сомнения (вы не любите рис или надеетесь сбросить килограммов 10 за курс и т. д.), лучше сразу подобрать другой способ .

Учёные недавно доказали… что в сваренном белом рисе, если его надолго оставить при комнатной температуре, начинают активно размножаться бактерии cereus. Они вырабатывают токсины, которыми человек может отравиться. Известно несколько смертельных случаев.

Как правильно устроить рисовое очищение в домашних условиях? Несколько общих моментов помогут вам разобраться.

Какой рис лучше использовать?

• Красный (сорт называется «Рубин»)

При производстве только шелушится, но не шлифуется, благодаря чему содержит много полезных веществ и вполне подходит для очищения организма.

• Белый

Теряет свои полезные свойства дважды: когда его шлифуют при производстве и при варке. После этого он представляет собой крахмал в чистом виде. Для выведения солей и токсинов лучше не использовать.

• Бурый (он же черный, или дикий)

Идеальный вариант для очищения организма. Его обработка при производстве минимальна, содержит все необходимые полезные вещества и сохраняет в целостности свою кристаллическую решётку.

• Индийский (морской)

Не имеет никакого отношения к злаку. Это бактерия зооглея, которая внешне напоминает рисовые зёрна. Представляет собой гриб, выращиваемый дома в банке. Его настой отлично прочищает организм, так как это отличный природный диуретик.

• Пропаренный

Можно использовать для выведения шлаков и токсинов, но не увлекаться.

• Басмати

Если не варить и выбирать пропаренный, тоже подойдёт для данной процедуры. Он легче остальных сортов усваивается организмом.

Какой сорт риса выбрать для похудения, как организовать диету и какие блюда приготовить? Об этом в статье .

Сроки

Длительность курса зависит от его назначения. Если задача - избавиться от солевых отложений в суставах, то придётся устраивать процедуру на протяжении 2 месяцев и повторить её можно будет только через 2 года. Если нужно стандартное очищение (всего организма или конкретно какого-то органа), всё будет гораздо быстрее: от 1 дня до 1 месяца.

Метод приготовления

Молочная каша на завтрак, жирный плов на обед, питательный гарнир на ужин - все эти блюда бесполезны в плане очищения. Чтобы добиться результата, зерно предварительно вымачивают. Необходимость такого условия объясняется научно. Строение этого злака - кристаллическая решётка, между узелками которой находятся клейковина и крахмал. Вода вымывает их и ячейки начинают просматриваться достаточно чётко. Это защищает крупу от полного переваривания в ЖКТ. Попадая в кишечник, она действует как губка.

Рис для чистки организма должен быть сварен до состояния al dente, т. е. слегка недоваренным, твердым

При отваривании крахмал и клейковина прочно закрепляются в решётке, размывая её границы, и крупа уже не может в себя ничего вобрать. Поэтому единственное, что разрешается при очищении, - отваривать рис не более 5 мин, чтобы он оставался твёрдым. Такое состояние называется al dente.

Питание

Во время очищения организма необходимо отказаться от соли (это категоричный запрет, при нарушении которого результатов не ждите). Придётся также ограничить жирное мясо, колбасы, копчёности, фаст-фуд, снэки, острую пищу, алкоголь.

Сердцу может не хватать калия, который будет выводиться вместе с солями. Поэтому ешьте больше продуктов, богатых им: картофель, курагу, изюм, бананы, яблочный уксус, мёд, чай, цельнозерновые крупы, зелень, орехи. Восполнение калия посредством медицинских препаратов возможно, но только с разрешения врача.

Маленькие лайфхаки

1. За час до употребления риса съешьте яблоко - это усилит очищающий эффект.
2. Через месяц активного очищения моча станет мутной от солей, в ней будет различима непонятная слизь - это не должно вас пугать, так начинают выходить вредные вещества. Эффект может продлиться до 3 месяцев.
3. Не совмещайте рисовую чистку с другими методами детоксикации или диетами.
4. Если будете курить, результатов можете не ждать. Рису придётся сражаться с вновь поступившими токсинами, а не со старыми.
5. При ухудшении самочувствия процедуру следует прекратить и обратиться за помощью к врачу.
6. Улучшить очищающий эффект риса помогут 2 л чистой воды в день.
7. Рис желательно употреблять по утрам, натощак. После этого не рекомендуется есть в течение 3 часов.

Схемы, рецепты, методы

Самое сложное - выбрать методику, потому что способов очистить организм много. Приводим вашему вниманию лишь самые популярные и эффективные из них.

Тибетский метод

Тибетское очищение рисом - одно из самых известных и популярных во всём мире.

Действие: от токсинов, улучшение пищеварения, похудение.

Суть: употребление замоченного и отваренного al dente риса утром натощак.

Рецепт: отмерьте крупу следующим образом: 1 ст. л. без верха на каждый год вашей жизни. Промыть в холодной воде, пока она не перестанет мутнеть. Заложить в банку с вечера, залить теплой водой, закрыть, убрать в холодильник. Утром воду из банки слить, взять из неё столовую ложку риса, остальное залить новой водой, убрать в холодильник. Ложку зерна варить 5 мин (получится то самое al dente). Не добавляя других продуктов (в том числе соли и сахара), съесть на завтрак.

Длительность курса: пока не закончится весь рис.

Пять объёмов / 5 чашек

Действие: полное очищение организма и суставов.

Суть: питание замоченным и слегка отваренным рисом.

Рецепт:

1. Пронумеруйте от 1 до 5 пять стеклянных пол-литровых банок.
2. Каждый раз крупу промываем до тех пор, пока вода не перестанет мутнеть.
3. Первый день: 3 ст. л. риса (без верха) засыпать в первую банку, залить до краёв водой, поставить на пол или окно (зимой), где прохладно.
4. Второй день: воду из первой банки заменяем свежей. Все вчерашние манипуляции проводим со второй банкой.
5. Третий день: меняем воду в первой и второй, замачиваем крупу в третьей.
6. Четвёртый и пятый дни - по аналогии.
7. Шестой день: отварить рис из первой банки и съесть без соли натощак. Засыпать новую порцию, в остальных ёмкостях заменить воду.

Длительность курса : 40 дней.

Рисовая вода

Рисовая вода используется даже официальной медициной при отравлениях, так как обладает повышенными детоксикационными свойствами.

Действие: и кишечника от шлаков, суставов - от солей.

Суть: употребление рисовой воды.

Рецепт:

1. 200 г крупы залить литром воды.
2. Варить на маленьком огне 5-7 часов.
3. Процедить.

Рисовая вода

Схемы очищения:

• полстакана за 15 мин перед завтраком;
• по полстакана три раза на день между приёмами пищи;
• по 200 мл на ланч и полдник;
• 200 мл вместо ужина;
• в течение дня выпивать мелкими порциями пол-литра.

Длительность курса: 21 день.

Сыроедение

Самым полезным в плане очищения является сырой рис, поэтому те, кто не сомневается в своей силе воли, могут попробовать данный метод.

Действие: очищение любых органов.

Суть: чистка организма сырым, предварительно замоченным рисом.

Рецепт:

1. Замочить 50 г риса в тёплой воде.
2. В течение 5 дней менять воду.
3. На 6-ой день небольшими порциями съесть замоченный рис в течение дня, ничем не приправляя.

Длительность курса для очищения:

• кишечника - 5-7 дней;
• крови и сосудов - 2 недели;
• почек и печени - 3 недели;
• организма - месяц;
• суставов от солевых отложений - 2 месяца.

Рисовый квас

По своим очищающим свойствам напиток похож на рисовую воду. Но у него есть явное преимущество: его не приходится термически обрабатывать.

Действие: очищение организма.

Суть: ежедневно пить небольшое количество напитка.

Рецепт:

1. Засыпать в литровую стеклянную банку 50 г риса, 30 г сахарного песка, примерно 10 изюминок.
2. Долить до краёв остуженной кипячёной водой. Затянуть горлышко многослойной марлей.
3. Выставить на солнце.
4. Через 3 дня перелить в другую ёмкость, предварительно процедив.
5. Поставить в холодильник.
6. Пить по полстакана три раза в день после еды.

Длительность курса: 10 дней.

Выбирая методику, подумайте, сколько вы сможете продержаться на том или ином рецепте. Вы изначально должны понимать, что практически во всех предложенных программах придётся питаться преимущественно несолёным вымоченным рисом - не сваренным, без каких-либо добавок и заправок. Он не будет обладать отменными вкусовыми качествами. Не станет ли это для вас препятствием?

Побочные эффекты

К сожалению, очищение организма с помощью риса не всегда приводит только к положительным результатам. В ряде случаев могут наблюдаться побочные эффекты:

• кишечная непроходимость;
• застой в ЖКТ;
• запоры;
• головокружение, сердечная недостаточность, тахикардия, скачки давления из-за нехватки калия;
• слабость и боль в мышцах.

Несмотря на то, что рис является национальным продуктом в Китае и Юго-Восточной Азии, он очень популярен по всему миру. На нём основано огромное количество , программ похудения, . Этот злак очень полезен для здоровья. Если возникла необходимость в очищении организма, им точно стоит воспользоваться.

«Тот, кто предлагает рис, предлагает саму жизнь» – так говорил великий Будда. Ну или по крайней мере буддисты искренне верят в то, что он говорил именно так. Наверное, именно поэтому рис является основой национальной кухни практически всех азиатских стран. И судя по результатам, Будда был недалек от истины. Азиаты гораздо реже, чем остальные нации, страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта и суставов. Да и «проблема века» – ожирение – обходит эти страны стороной. Согласитесь, не так уж часто можно увидеть толстого японца или китайца.

Как выясняется, все это – благодаря национальной рисовой диете. Очищению организма способствует именно этот продукт. Что же представляет собой рис и в чем его полезные свойства? Рис считается одной из самых древних сельскохозяйственных культур. Его «одомашнивание» произошло очень давно. По некоторым источникам, в Центральной Азии рис возделывают начиная со II веке до нашей эры. Уже тогда он был основным продуктом питания. Конечно, в России рис появился значительно позже – примерно в XV веке. Интересный факт – несмотря на то, что эта культура была уже известна, само слово «рис» появилось только в XIX веке. Оно пришло к нам из Англии. До этого рис называли «сарацинским зерном» или «сарацинской пшеницей».

Виды риса

На сегодняшний день известно очень много разнообразных видов риса. Но даже один и тот же сорт может иметь разный вкус, цвет и питательные свойства. Все зависит от способа обработки. Условно можно разделить рис на три типа: пропаренный, белый и коричневый. Самый распространенный – это белый рис. Его зерна проходят все стадии шлифовки и в результате приобретают гладкость и белоснежность. К сожалению, вместе с «кожурой» удаляется и часть полезных для организма веществ. Поэтому белый рис проигрывает пропаренному и коричневому по таким показателям, как содержание минералов и витаминов.

Пропаренный рис проходит специальную обработку, которая улучшает его характеристики. Сначала его замачивают на некоторое время в воде, потом обрабатывают паром, который подается под высоким давлением. После этого зерна высушивают и шлифуют. В результате этого процесса рис становится полупрозрачным и приобретает красивый янтарный оттенок.

Пожалуй, наименее распространенный, но самый полезный для организма вид риса – это коричневый. Кстати, в азиатских странах его используют при приготовлении пищи для пожилых людей и детей. И это не случайно. Ведь большинство питательных веществ содержится именно в оболочке зерна. А коричневый рис потому и имеет такой цвет, что эта оболочка при обработке сохраняется. Именно этот вид риса врачи рекомендуют использовать для здорового питания и разнообразных диет.

Правда, цена на него несколько выше, чем на обычный – шлифованный. Это и понято. Ведь вы покупаете сразу «два в одном» – и сам рис и рисовые отруби, которые, по сути, являются самостоятельным продуктом. «Кожура» коричневого риса содержит фолиевую кислоту, минералы, витамины группы В и клетчатку. Благодаря этой оболочке, зерна приобретают легкий ореховый привкус. Правда, из-за нее же срок хранения бурого риса ниже, чем у пропаренного или шлифованного.

О пользе этого продукта для человеческого организма можно рассказывать очень долго. Большое содержание лецитина помогает активировать мозговую деятельность, витамины группы В оказывают положительное влияние на состояние нервной системы и очень полезны для волос и ногтей. Рис понижает холестерин, а его регулярное употребление помогает нормализовать количество сахара в крови. К тому же, употребление этого злака сокращает риск возникновения сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний. Ну и, конечно же, совершенно незаменим рис для тех, кто борется с лишним весом или хочет очистить свой организм от шлаков.

Однако, несмотря на все «чудесные» свойства этого продукта, необходимо сказать о том, что рисовая диета подойдет далеко не каждому. Перед тем, как начинать экспериментировать, необходимо проконсультироваться с врачом. Иначе, вместо ожидаемой пользы, вы можете серьезно навредить себе. Ведь чем хороши эти диеты и почему они, на самом деле, работают? Рис – прекрасный абсорбент. Он, как губка, впитывает в себя шлаки, соли и воду из вашего организма. За счет этого и происходит очищение.

Но наряду с вредными веществами он забирает и часть полезных – например, соли калия, необходимые для нормального поддержания сердечной деятельности. Именно поэтому нужно строго придерживаться рекомендованных сроков диет. Например, строгая диета не должна продолжаться более трех дней. А при менее строгих, но более длительных рекомендуют принимать специальные препараты. В общем, если ваша цель – очистить организм от лишних солей и шлаков, а не слечь с сердечным приступом, то ко всему следует подходить разумно, руководствуясь принципом «не навреди».

Рисовая диета

В последнее время огромную популярность завоевала рисовая диета для очищения организма. Строго говоря, диетой – в полном смысле этого слова – назвать предложенный метод очищения нельзя. Скорее, это определенные правила питания. Тем не менее, как и любая нормальная диета, проводится она курсом. Процесс очищения рассчитан на две недели. Перед началом курс нужна небольшая предварительная подготовка. Подготовительные дни «не считаются» – то есть не входят в отведенные для диеты две недели. Вам потребуется четыре стакана или стеклянных баночки и, естественно, рис. Как и говорилось, лучше взять коричневый.

Подготовительный процесс. Возьмите две большие ложки риса и тщательно – в нескольких водах – промойте его. После этого засыпьте рис в чистый стакан и залейте питьевой водой. Возьмите маркер, нарисуйте на стакане цифру «1», чтобы не перепутать. Накройте крышечкой и уберите в холодильник. На следующий день достаньте замоченный рис, промойте и залейте свежей водой. Возьмите второй стакан, нарисуйте цифру «2» и положите туда новую порцию риса, повторив всю процедуру по аналогии. На третий день необходимо промыть рис уже из двух стаканов, а в третий насыпать следующую порцию.

К четвертому дню у вас останется последний пустой стакан. Догадались, что с ним делать? Правильно, все то же самое – ничего нового. Главное – ничего не перепутать. Для этого найдите в холодильнике свободное место и установите баночки строго в ряд, соблюдая последовательность. Да и своих домочадцев стоит предупредить. А то, доставая что-нибудь вкусненькое, они могут нарушить вашу систему. Ну вот – подготовка закончилась. Осталось подождать утра следующего – пятого – дня и можно приступать к очищению.

Кстати, знаете для чего необходимо так долго вымачивать рис? Все очень просто. За эти четыре дня из него исчезает вещества, которые образуют в организме слизь. В зернышках появляются пустоты – именно в них и будут «оседать» все шлаки и соли. Итак, подготовка завершена. Можно приступать. С утра выпейте на голодный желудок чашку зеленого чая или просто стакан воды. Возьмите рис из первого стакана, еще раз промойте и сварите. Впрочем, можно и не варить – просто залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Он достаточно размякнет и так – ведь он «отмокал» четыре дня. Все. Приятного аппетита! Думается, излишне говорить, что соль, сахар и масло добавлять не надо, верно?

Позавтракав, не забудьте засыпать новую порцию риса в опустевший стакан и поместить его в самый конец вашего «строя». Самое главное – после такого завтрака нельзя ни есть, ни пить в течение четырех часов. Иначе рис будет выводить соли не из вашего организма, а из тех продуктов, которые вы съедите. Как вы понимаете, пользы от этого никакой. Через четыре часа можно пообедать. Строго говоря, никаких других ограничений не существует. Хотя, конечно, старайтесь не злоупотреблять соленым, острым и кислым. Ну и алкоголь стоит исключить.

Если вам не хочется возиться со всеми этими стаканами и баночками, подготовить рис можно и более простым способом. Правда, займет такая подготовка около недели. Откройте пакет риса, поместите его в кастрюлю и залейте водой. Ежедневно промывайте его не менее двадцати минут. Примерно через семь дней вы заметите, что вода стала абсолютно прозрачной – значит, ваш рис готов. Тщательно просушите его, поместите в бумажный пакет и уберите в темное прохладное место. Далее – все по той же схеме. Возьмите небольшую порцию и сварите без соли. Если вам не удалось купить коричневый рис, постарайтесь найти хотя бы рисовые отруби. На одну большую ложку риса следует брать одну маленькую отрубей. Варите, периодически помешивая. Если варить не хочется – просто залейте кипятком на 15-20 минут.

Прочие способы

Существуют и другие способы очищения организма при помощи риса. Например, если вы хотите не только вывести вредные вещества, но и похудеть, можно попробовать такой метод. Встав утром, возьмите несколько рисовых зернышек и тщательно промойте их. Количество рисинок должно совпадать с вашим возрастом. Потом, натощак, съешьте их сырыми. Самое неприятное, что даже водой запивать этот «деликатес» нельзя. После этой «трапезы» также рекомендуется не есть и не пить как минимум три часа. Далее можно питаться как обычно, но до семи часов вечера. Правда, для лучшего эффекта, лучше исключить крахмалосодержащие продукты – например, макароны и картошку – и животные жиры. После семи – разрешается есть овощи и пить чай или слабый кофе. Конечно, без сахара. Сырой рис прекрасно очищает организм от токсинов.

Сторонники этой диеты утверждают, что проглотить рисовые зерна бывает очень трудно только в первые два дня. А дальше – как по волшебству – рис будет приобретать во рту сладковатый вкус и, буквально, сам «проскакивать» в желудок. Придерживаться этой схемы рекомендуется не более 10 дней. Считается, что после этого срока рис начнет выводить уже не лишние соли и шлаки, а самые что ни на есть полезные и жизненно важные для организма элементы. При желании повторить «терапию» можно через 1,5-2 месяца.

Как говорят мудрые японцы: «Лунная ночь и вареный рис всегда бывают кстати». Возможно, к их словам стоит прислушаться. Рисовая очищающая диета – конечно, при условии, что вы не переусердствуете – поможет привести организм в порядок, наладить работу кишечника и нормализовать обмен веществ. Проводя такой курс раз в год, вы надолго сохранить здоровье и хорошую фигуру. А что еще нужно для счастья?

Обсуждение 0

Похожие материалы